продукти

Високий вміст сечової кислоти або гіперурикемія традиційно пов’язані з людьми, які люблять достаток, як під час їжі, так і під час пиття. Хоча ми знаємо, що це залежить від безлічі різноманітних факторів, корекція дієти необхідна для її лікування.

Гіперурикемія або висока сечова кислота

Сечова кислота - це сполука, що складається з вуглецю, азоту, кисню та водню утворюється, коли організм розщеплює пурини. У свою чергу, пурини утворюються в організмі природним чином, і ми також їх знаходимо в деяких продуктах харчування.

Сечова кислота не викликає проблем зі здоров’ям у звичайних показниках, оскільки вона виводиться нирками. Але іноді з багатьох різних причин сечова кислота може піднятися вище допустимого рівня.

Коли страждає на гіперурикемію, одним із найбільш страшних симптомів є напад подагри. Але негативні наслідки високої сечової кислоти йдуть далі. Це було пов’язано з підвищений ризик ураження нирок, серцево-судинної системи та хронічного артриту.

Їжа та висока сечова кислота

Надлишок сечової кислоти необхідно виправляти, щоб уникнути тривалих проблем зі здоров’ям та втрати якості життя людей, які страждають нею. Виправлення деяких дієтичних рекомендацій може бути дуже корисним.

Якщо ми страждаємо від цієї проблеми зі здоров’ям, нам слід уникати деяких продуктів. Хоча ми повинні мати на увазі, що більше, ніж заборонені продукти, ми повинні говорити про продукти, які потрібно обмежувати.

Продукти, багаті пуринами

Пурини - це компоненти, які утворюються в організмі природним шляхом. А коли вони розкладаються, з’являється сечова кислота. Тому контроль продуктів, багатих пуринами, може допомогти знизити кількість сечової кислоти в крові. Особливо під час нападів подагри.

Найбагатші на пурини продукти:

  • Печінка, нирки, страви та інші органи.
  • Червона яловичина, баранина та свинина.
  • Синя риба та ракоподібні, такі як сардини, анчоуси, тунець, креветки, креветки, краби. Не зручно повністю їх усувати, оскільки ми втрачали б їх переваги. Тож ми спробуємо приймати помірні порції.
  • Ковбаси.
  • Сири з високою ферментацією.
  • Деякі овочі, такі як спаржа, горох, шпинат або помідор, також багаті пуринами. Розумний варіант - зменшити споживання цих видів овочів приблизно два рази на тиждень.

Дуже жирна їжа

Виведення уратів перешкоджає вживанню жиру. Ось чому ми будемо добре контролювати порції жиру, якщо у нас високий вміст сечової кислоти.

Найкращим варіантом, як майже завжди, є все-таки оливкова олія першого віджиму. Сире приправляти страви, а також готувати. Краще повністю виключити оброблені продукти, які можуть містити транс- або гідрогенізовані жири, і зменшити насичені жири.

Фруктоза та солодкі напої

Фруктоза - єдиний вуглевод, який, як було доведено, має прямий зв’язок із метаболізмом сечової кислоти. У цьому випадку ми маємо на увазі безалкогольні напої кола, інші підсолоджені газовані напої та фруктові соки. Ризик подагри у людей, які вживають два і більше солодких напоїв на день, подвійний, порівняно з тими, хто приймає менше одного на місяць.

Однак неможливо точно визначити, чому відбувається це збільшення сечової кислоти. Це може статися через інші компоненти напоїв - крім фруктози - або інші пов'язані з ними нездорові звички.

Алкоголь

У випадку з алкогольними напоями сумнівів немає. Ризик розвитку подагри збільшується більш ніж удвічі серед чоловіків, які споживають 50 грамів і більше алкоголю на день, порівняно з тими, хто не вживає алкоголь.

Як у чоловіків, так і у жінок вживання алкоголю пов’язане з більш високим рівнем урикемії та подагричної хвороби. Однак ризик вищий у жінок.

Це відбувається тому велике і своєчасне вживання алкоголю підвищує концентрацію молочної кислоти. Це ускладнює ниркам виведення сечової кислоти. Якщо, навпаки, вживання алкоголю є хронічним, проблема полягає в тому, що пурини підвищені.

Дієтичні рекомендації, про які слід пам’ятати

Щодо гіперурикемії, ми повинні говорити не лише про заборонені продукти. Існують також дієтичні рекомендації та інші пов’язані аспекти, які допоможуть нам покращити ситуацію:

  • Небажано мати вагу вище того, що вважається здоровим. Якщо у нас надмірна вага, поступове схуднення буде дуже важливим.
  • Нам не слід робити дуже сильні пости чи обмеження калорій, оскільки в цих випадках їх рівень також зростає.
  • Підтримуйте хороше зволоження. На день необхідно випивати близько 2 літрів води.

Всі ці рекомендації повинні супроводжуватися спеціальним медичним лікуванням, призначеним фахівцем.

Є продукти, які слід обмежити у випадку високого вмісту сечової кислоти

У разі гіперурикемії слід обмежувати як червоне м’ясо, так і синю рибу, солодкі напої та алкоголь. Їжте помірковано, пийте багато рідини та їжте багату дієту у свіжих овочах та фруктах, цільнозернових продуктах та молоці та знежирених йогуртах, будуть дуже корисні для вирішення цієї проблеми зі здоров’ям.