Зміст статті

  • Як діє дієта за групою крові?
  • Роль лектинів у харчуванні людини
  • Ефективність схуднення
  • Що їсти за групою крові?
  • 1 група "мисливців"
  • 2 групи “Фермери”
  • Група 3 "Кочівники"
  • Група 4 "Нові люди (громадяни)"
  • Одноденне меню групи крові
  • Переваги дієти
  • Ризики та протипоказання

Ідея харчування на основі крові належить Пітеру Дж. Д’Адамо, американському лікарю-натуропату. Він запропонував дієту, яка допоможе вам схуднути, покращити організм і уповільнити старіння. Концепція заснована на тому, що групи крові утворилися під час еволюції людства. Характеристика їх створення залежала від продуктів, які домінували в раціоні. Суть системи, запропонованої D’Adamo, полягає у вживанні продуктів, що становлять певний тип людини.

Як діє дієта за групою крові?

заборонені

Лікар окреслює принципи харчування залежно від харчових уподобань наших предків у своїх книгах, які стали бестселерами. Група крові - це система еритроцитів з антигенною ідентичністю. Їх можна ідентифікувати в клітинних мембранах на основі характеристик білків і вуглеводів. На думку натуропата, для збереження властивостей, визначених природою, слід їсти лише продукти, придатні для групи крові.

Принципи дієти:

  • попередні тести для визначення групи;
  • фактор ренесансу не має значення;
  • повністю виключає з раціону невідповідні продукти;
  • Калорії не слід рахувати;
  • відсутність обмеження дози;
  • Я все життя сидів на дієті.

Роль лектинів у харчуванні людини

Теорія Д’Адамо базується на небезпеці білкових компонентів у продуктах харчування. Вони називаються лектинами і здатні зв’язувати вуглеводи на поверхні еритроцитів. Цей процес призводить до злипання і випадання в осад еритроцитів. Лектини містяться у великій кількості в насінні, сої та пшениці. Ці білкові компоненти можуть порушити роботу травної системи, призвести до надмірної секреції слизових оболонок в кишечнику та уповільнити всмоктування їжі.

За словами доктора Пітера, обмеження лектинової дієти допоможе покращити стан здоров'я, запобігти раку та проблемам із серцем.

Є альтернативний аспект. Він базується на твердженні, що не всі лектини шкідливі. Якщо ними не зловживати, вони не небезпечні для організму, а деякі також мають протипухлинну активність.

Ефективність схуднення

Немає наукових доказів щодо харчування групи крові, але це не можна назвати неефективним. На думку дієтологів, дієтологія цієї системи сприяє схудненню. Втрата ваги не пов’язана з теорією, запропонованою Д’Адамо, оскільки зміни в дієті так чи інакше впливають на організм. Загалом дієта з 4 груп крові має 4 окремі плани.

І те, і інше може бути придатним для однієї людини і може завдати шкоди - це не залежить від того, чи належите ви до певного типу.

Що їсти за групою крові?

Концепція Д’Адамо базується на фактах, відомих про розвиток людини. Харчові уподобання варіювались залежно від способу видобування їжі. На етапі полювання та збирання основним джерелом їжі було м’ясо. Таким чином, утворилася 1 група крові (0 за системою AB0), яку в теорії доктора Пітера називають мисливцем. Після того, як чоловіка ознайомили з вирощуванням овочів та круп, з’явилася група 2 (А), або «Фермери».

З початком кочового способу життя та одомашнення великої рогатої худоби в раціоні з’явилися молочні продукти і сформувалася група крові 3 (кочівники, В). Нова система була створена шляхом змішування еритроцитів з різними антигенними властивостями. Він наймолодший і найрідкісніший.

Люди з 4 групами крові (АБ) найкраще пристосовані до сучасних умов життя, а в теорії Д’Адамо «нові люди».

1 група "мисливців"

Найдавніша група крові склалася за часів споживачів м'яса, коли не було іншої їжі. Для першої групи крові найкорисніша їжа з високим вмістом білка. Пісне м’ясо та птиця - основа раціону. Заборонені продукти включають свинину, пшеницю, молоко, сир, каву та міцні напої.

Річкову рибу можна вживати, але обмежено.

2 групи “Фермери”

У давнину люди, які займалися вирощуванням рослин, стали предками вегетаріанської течії. Для другої групи крові можна їсти рослинні продукти - хліб, овочі, фрукти та бобові. Дозволено червоне вино та кава. Скумбрію, коропа та оселедця можна їсти з риби. Всі види м’яса, субпродуктів, грибів та молока заборонені.

Рекомендується мінімальна обробка.

Група 3 "Кочівники"

Власникам крові типу В пощастило більше за інших. Ця група сформувалася із змішаним способом життя, тому товарний перелік її представників великий. Харчування крові 3 типу слід приймати з урахуванням індивідуальних особливостей та уподобань. Шорт-лист заборон включає гречку, кукурудзу, пшеницю, арахіс та курку.

Їх можна легко замінити іншими м’ясними продуктами, яйцями та молоком.

Група 4 "Нові люди (громадяни)"

Кров людей з чутливим травленням і слабким імунітетом має змішаний характер. У цій групі низький вміст шлункової кислоти, тому копчене м’ясо, соління та алкоголь слід відмовити. Допускаються морепродукти, кролик, індичка, тофу, нежирні кисломолочні продукти та зелені овочі.

Сири та субпродукти не заборонені, але не слід часто їсти.

Одноденне меню групи крові

Для груп крові готується окрема дієта з урахуванням особливостей організму. На повсякденне меню впливають не тільки антигенні властивості, а й здоров’я. Якщо у вас проблеми з шлунково-кишковим трактом, проконсультуйтеся з лікарем щодо прийнятної дієти. Для лікування хронічних захворювань їм слід утриматися від дієти.

Кожній групі рекомендується вранці випивати склянку чистої води.

Зразок меню для мисливців на добу:

  • Сніданок: тост з арахісовим маслом, 1 банан, склянка томатного соку.
  • Обід: фруктовий салат, виноград, груші, яблука.
  • Вечеря: ростбіф зі свіжою зеленню та яблуками.
  • Перекус: жменю горіхів на склянку вишневого соку.
  • Вечеря: скибочки тріски з буряковим салатом.

Добовий раціон для "фермерів":

  • Сніданок: фруктовий йогурт.
  • Обід: сир фета, салат.
  • Вечеря: стейк з лосося з лимонним соусом і помідорами.
  • Перекус: нежирний сирний десерт з чаєм.
  • Вечеря: смажені овочі.

Одноденне меню для "кочівників":

  • Сніданок: вівсянка з яблуками, м’ятний чай.
  • Обід: слива з горіхами, імбирний напій.
  • Вечеря: капустяний крем-суп з грибами.
  • Перекус: горохове пюре із зеленим перцем.
  • Вечеря: рагу з баранини з овочами.

Щоденний план харчування для "громадян":

  • Сніданок: пшенична каша на молоці, зелений чай.
  • Обід: морквяний сік, арахіс.
  • Вечеря: індичка жульєн, салат з огірків.
  • Перекус: яблучний соус у склянці кефіру.
  • Вечеря: вареного тунця зі смаженими баклажанами.

Переваги дієти

  1. Хороша переносимість. Кількість калорій і їжі не обмежується.
  2. Втрата ваги. Втрату ваги можна спостерігати лише на початку дієти без додаткових зусиль. У міру звикання організму фізичні навантаження слід збільшувати.
  3. Тривалий ефект. Дієта добре збалансована щодо основних мікроелементів, харчова сумісність продуктів хороша для кожної групи крові, тому рекомендованого плану дієти можна дотримуватися протягом тривалого часу.
  4. Прискорення метаболізму. Перехід на правильне харчування та введення білка в раціон завжди сприяє повільному обміну речовин.
  5. Поліпшення здоров'я. Правильно підібрана дієта для дослідження крові позитивно впливає на імунітет і сприяє виведенню токсинів.

Ризики та протипоказання

  1. Нестача певних поживних речовин. Обмеження для певних груп (більше для 1 і 2) можуть призвести до дефіциту кальцію, тому для підтримки організму в раціоні слід вживати вітаміни та добавки...
  2. Надлишок білка. Це більше стосується групи 1. Високе споживання білка і часте вживання м’яса можуть викликати проблеми з серцем.
  3. Є протипоказання. Дієта не підходить вагітним і годуючим жінкам, а також особам з важкими хронічними захворюваннями.

Увага! Інформація, представлена ​​в цій статті, носить лише інформаційний характер. Матеріали цієї статті не вимагають самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і скласти рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей пацієнта.