Усі змінні, необхідні для його знання, не можуть бути виміряні спортивними годинниками, тому ми повинні розглядати ці дані як приблизні до наших реальних витрат калорій

Ми живемо одержимі нашими браслетами –Подометри, спортивні годинники… -, ми не робимо двох кроків, не ставлячи під сумнів, чи правильно вони були підраховані і перевірити, скільки калорій ми спалили. Так само кожного разу, коли ми закінчуємо навчання в тренажерний зал ми одержимо дивимося не лише на пройдену відстань, але і на те, що ми спалили. Але правда в тому, що ці вимірювання не зовсім правильні.

З рук директора наукового ступеня з питань харчування та дієтології людини Європейського університету Атлантики, Іньякі Еліо, та декан медичних наук цього ж закладу, Сандра Сумалла, ми аналізуємо, наскільки надійні ці вимірювання.

Як ваш годинник вимірює втрачені калорії

Отже, спортивні браслети та годинники використовують алгоритми для підрахунку спалених калорій на тренуваннях ми можемо знайти відмінності в одній і тій же діяльності та різних марках та/або моделі. базові моделі, Вони оцінюють витрату калорій з урахуванням пройденої відстані, зросту та ваги людини. Іноді вони також можуть використовувати стать та вік. У разі запущених частота серцевих скорочень використовується, крім попередніх даних, для обчислення зусиль, докладених у будь-якій діяльності, а не лише пройденої відстані.

скільки
Фото: iStock

Таким чином його результати наближені до реальності, оскільки існують й інші фактори, що впливають на витрату калорій, які не враховуються. Для правильного результату ми повинні мати можливість кількісно визначити витрату калорій при перетравленні їжі, диханні, регулюванні температури тіла, скороченні м’язів та усуненні відходів. Всі ці змінні не можуть бути виміряні спортивними годинниками, з цієї причини ми повинні розглядати ці дані як приблизні до наших реальних витрат калорій.

А тренажерні зали ...

У випадку зі спортивними машинами вони використовують вагу, зріст, стать, певний пульс та час фізичних вправ. Отримання результатів у ватах потужності, і їх можна перевести у витрачені калорії відповідно до змінні до коментарів, за умови, що вони були раніше введені до спортивної машини.

Як і у спортивних годинників, отримані нами дані є орієнтовними і тому ми повинні сприймати їх з певною обережністю.

Несправності при вимірюванні

Експерти наголошують, що ці пристрої вони можуть спричинити помилки при вимірюванні того, що ми спалюємо. Особливо, якщо ви неправильно ввели або не оновили такі змінні, як стать, зріст, вага, це дасть менш точний результат. Також алгоритми, з якими працює модель будинку або годинника/крокоміра.

У цьому сенсі, навіть якщо крокомір повідомляє нам, що ми спалили одне і те ж, виконуючи одну і ту ж вправу, ми не можемо сприймати ці дані як категоричні, але як приблизний. Якщо крокомір не враховує стать, вагу та зріст, він буде набагато більш неточним, ніж ті, що роблять, наполягайте.

Реальні методи підрахунку калорій

Єдиного методу не існує використовується на міжнародному рівні для кількісної оцінки кількості витрачених калорій. Між найточніший які зараз використовуються, ми б мали пряма калориметрія, вода з подвійним маркуванням та непряма калориметрія.

Пряма калориметрія Він базується на врахуванні того, що виробництво тепла порівнянне з метаболізмом таким чином, що кількісна оцінка теплової енергії, що виробляється під час фізичної активності, отримає міру витрачених калорій.

Подвійний маркований водний метод визначає енергію, що витрачається на виробництво CO2. Для цього використовуються два стабільні ізотопи: дейтерій (2Н) та кисень-18 (18О), які проходять через спеціальну воду, пізніше це кількісно визначається за допомогою мас-спектрометрії ізотопного збагачення будь-якої рідини (особливо слини та сечі), зібраної в час, що перевищує сім днів.

На сьогодні найбільш точно застосовується пряма калориметрія, подвійно позначена вода та непряма калориметрія

Посилаючись на непряма калориметрія, передбачається, що весь енергетичний обмін організму в кінцевому рахунку залежить від використання О2. Отже, якщо згаданий O2 виміряти, можна отримати непряму оцінку його. Є портативні газоаналізатори, які можна використовувати в "нормальному житті".

Але в даний час неможливо застосувати методологію будь-якого з цих трьох методів поза сферою розслідування через вартість та складність цих методів.

Найкращий спосіб дізнатись, скільки ми втратили

Фахівці з питань харчування пояснюють, що за сучасних технологій найкращим способом оцінити наші витрати калорій під час тренування буде використовувати пристрої, що враховують стать, зріст, вагу та частота серцевих скорочень, хоча при цих самих змінних між марками та моделями існують відмінності.

Ми повинні розуміти, що вони є наближеними до наших витрат калорій. Слід також враховувати, що чим більше організм звикає до фізичних навантажень, тим ефективнішим стає і витрачає менше калорій при одній і тій же активності. Тому, якщо ви захочете краща оцінка витрат енергії та споживання калорій повинно бути проконсультуватися з дієтологом-дієтологом і мати можливість пристосувати наші тренування до оптимального рівня інтенсивності та цілей, з випускником наук з фізичної активності та спорту.