Вся їжа необхідна. Заборонено практично нічого. Ідея полягає в тому, щоб їсти мало і зменшити жир і цукор. Але є мистецтво добре худнути. Ось деякі типові помилки, допущені дієтами.

1. Їжте дуже швидко. Доведено, що ожирілі люди їдять дуже швидко. Швидке харчування має багато недоліків. Відчуття ситості (яке виникає внаслідок активації тонкої кишки та «рецепторів», розташованих у шлунку) з’являється лише через кілька хвилин після сигналу, який її запускає. За ці хвилини любитель швидкої їжі поглинає багато марної енергії, яка зберігатиметься у вигляді жиру.

дієта

2. Виключити злакові та сушені бобові культури. Рис, макарони, хліб, сочевиця, горох та квасоля мають репутацію відгодованих. Однак вони забезпечують набагато менше жиру і, отже, менше калорій, ніж м’ясо. Необхідно включати добовий раціон того чи іншого. Дієтичний дисбаланс, який надає ліпідам пріоритет над глікозидами, не сприяє втраті ваги, хоча споживання калорій у всьому світі зменшується.

3. Швидкий. Організм пристосований справлятися з їжею за кілька годин. Печінка виділяє необхідний цукор (глюкозу) в клітини мозку, крові, кишечника та нирок. Це їх єдина їжа. У той же час жирові клітини виділяють корисні жири, що використовуються іншими клітинами. Незабаром запаси печінки вичерпуються. Але якщо організм може перетворити цукор у жир, у нього немає необхідних ферментів для здійснення зворотної операції. Тоді саме з білками, м’язами, включаючи серце, він виробляє необхідний цукор. Тому одним з головних наслідків голодування є дифузне руйнування м’язів та ослаблення серця. Жиру зменшується, але мало, і перезапуск їжі приносить більше користі жировим клітинам, ніж м’язовим клітинам.

4. Віддавайте перевагу хлібу печиву. Існує думка, що хліб кращий перед печивом, оскільки вони багатші. Це правда, у них більше жиру і цукру, і вони зневоднені.
Але його сила загартування вища. Експеримент показав, що споживачі печива поглинають менше калорій, ніж споживачі хліба.

5. Видалити картоплю. Є привід, що вони багаті крохмалем (близько 15%). Але вони складають 77% води і практично не містять жиру, тому вони, безумовно, мають менше калорій. І це без урахування його внеску в організм вітаміну С та білків (2%). Порцію 200 г, приготовлену на пару або смажену, з білим сирним соусом або трохи вершкового масла, можна споживати щодня, чергуючи із крупами або сушеними бобовими.
6. Повірте, що 100 калорій з жиру або 100 з глікозидів еквівалентно. Перша реакція при прийомі дієти полягає у значному зменшенні глікозидних продуктів: «швидких» цукрів та борошна. Організм, який потребує мінімуму енергії, компенсує свій дефіцит більш значним споживанням продуктів, багатих прихованими жирами: зокрема м’яса (в середньому 20% жиру) та сирів (20 або 40%). Це помилка. Перше обмеження повинно впасти на ліпіди, які змусять вас набирати ще більше ваги. Численні враження показують, що при однаковому споживанні калорій саме жир змушує більше набирати вагу.

7. Не вправляйтеся під приводом, що "один закінчився". Завжди з іронією кажуть, що достатньо з’їсти плитку шоколаду після години вправ, щоб відновити спалені калорії. Це не так просто. Для початку вправи стимулюють обмін речовин: регулярні фізичні навантаження, навіть якщо вони помірні, збільшують основний обмін речовин, який, як правило, зменшується під час дієт, оскільки адаптується до нового рівня споживання калорій. Іншими словами, енергія не спалюється лише протягом години спортивної діяльності, а й годин після неї. Тому добре поєднувати дієту з вправами.

8. Вживайте яйце в надлишку. Яйця, зварені круто, безумовно є ідеальною основою дієти, так само, як і ростбіф та зелена квасоля. Але насправді яйце - це поєднання двох продуктів: білого, чистого білка, і жовток, багатий ліпідами. Кожного разу, коли вживається грам м’ясного білка, в середньому одночасно вживається 0,5 грама ліпідів. Але кожного разу, коли потрапляє грам яєчного білка, одночасно споживається грам ліпідів. Ось чому яйце не слід перетворювати на панацею.

9. Перекус між прийомами їжі. Шоколадна плитка, дві солодощі, столова ложка меду, закуски між прийомами їжі, загалом, дають мало калорій, трохи більше, ніж ті, що виробляються шинкою або сиром. Але досить викликати пекельний процес. Цукор, коли його не вживають у поєднанні з іншими продуктами, що уповільнюють його засвоєння, дуже швидко переходить у кров. Значна кількість інсуліну виділяється для використання того цукру, який дуже швидко проникає в печінку (який перетворює її в жир) і осідає в жирових тканинах. У той же час рівень цукру в крові падає нижче точки рівноваги, звідки виникає стан із низьким вмістом цукру, що викликає нову потребу в споживанні: цукор називає цукор. Тому. вам доведеться придушити «хитання», щоб відновити бажану вагу.

10. Занизити міні-витрати.
Досить встати, коли немає необхідності сидіти: в автобусах і мікроавтобусах, в офісі, під час розмови. Але не притуляйтесь спиною до стіни, станьте на обидві ноги злегка розставлені і не вивертаючи стегна. Все це приводить в дію основні м’язи тіла. Досі нерухомі, ваші статичні скорочення спалюють калорії.