Якщо не прийняти рішучих заходів у сфері харчових продуктів та сільського господарства, то в 2050 році з населенням 10 мільярдів людей 11 мільйонів людей можуть передчасно загинути, а жителям планети доведеться зіткнутися з глобальною екологічною катастрофою. Щоб запобігти та вирішити її, комісія дослідників з 16 країн працювала над розробкою стійкої моделі харчування як для людей, так і для планети, і зараз вони її оприлюднили.

заходи

Експерти пропонують ідеальну дієту, засновану на 2500 кілокалорій на день, і припускають, що лише 30 з них походять з м’яса, відмінного від птиці, що було б еквівалентом споживання невеликого яловичого гамбургера на тиждень. Мета - подвоїти споживання фруктів, овочів, бобових та горіхів, а також споживання червоного м’яса та цукру вдвічі.

У звіті детально розказано, що споживання червоного м’яса та перероблених або упакованих продуктів є надмірним, що несе ризики для здоров’я більші, ніж ті, що спричинені небезпечним статевим життям, алкоголем, наркотиками та тютюном разом. Здорове харчування, за їхніми словами, зменшило б багато патологій та різні типи раку.

Подібним чином вони вважають вкрай важливим, щоб відбулася справжня «сільськогосподарська революція», оскільки в даний час виробництво продуктів харчування є основною причиною погіршення стану навколишнього середовища. На думку дослідників, ця революція не лише здійсненна, але є все більше доказів того, що її можна досягти шляхом стійкої інтенсифікації, яка приносить користь фермеру, споживачеві та планеті.

Незважаючи на це, ми повинні бути оптимістами, позитивними, підтримуючими та враховувати, що ми історично віддані майбутнім поколінням.

Ми рекомендуємо вам

Ваш новий літопис

НАЛАШТУЙТЕ ІНФОРМАЦІЮ
Новини за геолокацією або темою.

РОЗВАГИ ВСІХ АУДИТОРІЙ
Леон з нових точок зору.