Для нашого доброго здоров’я важливим є не тільки здорове харчування, але й регулярна детоксикація. Більшість людей навіть не замислюються, що так само, як вони роблять порядок у квартирі, іноді доводиться наводити порядок у нашому тілі. Важливо дати організму час позбутися накопичених токсини, паразити та відходи. Основою є очищення товстого кишечника, яке може містити кілька кілограмів осаду та неперетравлених залишків. Напевно ви вже стикалися з інформацією, яка сягає сімдесяти відсотків імунітет знаходиться в нашому кишечнику. Товстий і тонкий кишечник вкраплені величезною мережею лімфатичних судин і вузлів, що несуть імунітет.
Тому відправною точкою для гарного стану та гарного зовнішнього вигляду є оптимальний стан кишечника. Основа здорова кишкова мікрофлора і бактеріальний баланс. З давніх-давен людина жила разом з незліченними мікроорганізмами, особливо бактеріями. Деякі з них шкідливі для людини, інші, наприклад, молочнокислі бактерії, корисні. Мікробний баланс є значущим індикатор стан здоров’я.
Мікробіом людини
У кожного своє унікальний мікробіом і це відіграє важливу роль у підтримці здорового та якісного життя. Вже древній лікар Гіппократ інтуїтивно висловив величезне значення кишечника в імунному балансі, заявивши:
"Всі хвороби починаються в кишечнику".
Він першим застосував технічний термін "мікробіом людини"У 2001 році американський біолог і лауреат Нобелівської премії з медицини Джошуа Ледерберг. Важливо підтримувати баланс між шкідливими (патогенними) та непатогенними бактеріями в організмі. Якщо є дисбаланс, мова йде про т.зв. дисбактеріоз. Дуже небезпечно, якщо збудники, що виділяють токсичні речовини, наприклад, розмножуються в кишечнику мікотоксини. Вони проходять через ослаблену кишкову стінку в кров і досягають різних органів. Вони викликають такі серйозні захворювання, як діабет, ожиріння, судинні захворювання. Наш також дуже чутливий до дисбалансів мозку, що в свою чергу впливає на наш настрій і психіку. Це часто призводить до почуття тривоги та депресії.
Попрощайтеся із запорами, судомами, здуттям живота та подібними симптомами
Мікрофлора кишечника представляє складну екосистему з понад 400 видів бактерій, аеробних та анаеробних (Borriello, 1984; Rolfe, 1984; Simon and Gorbach, 1984). Він має глибокий вплив на всі функції, оскільки виконує інтенсивно метаболічна активність орієнтовані на синтез вітамінів, вироблення органічних кислот, газів та розщеплення амінокислот. Ці метаболічні функції в поєднанні з роллю, яку він відіграє в діяльності імунної системи, змушують нас розглядати мікрофлору кишечника як справжній орган ( Гарнер, 2002; Шанахан, 2002а).
В організмі більше 1 кг мікроорганізмів! Відомо, що шлункове середовище з кислим рН (близько 2) являє собою справжній хімічний бар’єр, який перешкоджає потраплянню сторонніх бактерій, що надходять з ротової порожнини в кишковий тракт. Кількість бактерій поступово збільшується від дванадцятипалої кишки до клубової кишки. Концентрація та бактеріальний склад неоднакові у всіх відділах кишечника. Він значно збільшується в товстій кишці. Необов’язкові анаеробні бактерії (Lattobacillus, Escherichia coli) становлять важливий відсоток (близько 25%) мікрофлори апендикса, тоді як строгі анаеробні бактерії (Bifi do- бактерії, Bacterioides та Clostridae) явно переважають у калі. У товстій кишці співвідношення анаеробних та аеробних бактерій становить 103: 1. Склад мікрофлори досить стабільний і порівняно важко змінюється.
Що шкодить кишечнику
Вони часто порушують мікробіом кишечника гнильні бактерії походить від неякісної їжі, а також інфекцій, розладів спорожнення, низького споживання свіжих овочів і фруктів, стресу, алкоголю, куріння, гормональної контрацепції, хіміотерапії та променевої терапії, деяких ліків. Надмірна гігієна також послаблює імунітет, який практично нічим стимулювати. Неправильне харчування, яке є причиною, наприклад, діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, раку, артриту, депресії, призводить до найбільшої дестабілізації кишкової флори. Спільним знаменником цих захворювань є хронічне запалення, за яким стоїть дисбактеріоз кишечника.
Функції мікрофлори
Таким чином, ми вже знаємо, що існує сильний взаємозв’язок між імунною системою та мікрофлорою кишечника. На додаток до відомої функції травлення, кишечник являє собою важливий розділовий бар’єр між зовнішнім та внутрішнім середовищем. Протягом життя особини слизова кишечника контактує з незліченною кількістю антигенів (бактерій, вірусів, паразитів, харчових антигенів, ліків та різних інших хімічних сполук). Тому необхідний належний імунний захист. Цю роль відіграє лімфоїдна тканина в кишечнику.
Лімфатична система кишечника та імунітет
Лімфоїдна тканина складається з лімфоцитів, що знаходяться між клітинами епітелію. При контакті з антигеном (їжею або бактеріями) активуються Т-лімфоцити та В-лімфоцити. Вони мігрують у бік лімфатичних вузлів і з часом потрапляють у кров. Звідти вони можуть потрапити в інші органи або повернутися в шлунково-кишковий тракт та епітелій слизової. Якщо імунна система втратить здатність відрізняти шкідливі антигени від нешкідливих, імунна відповідь може перетворитися на нешкідливі харчові інгредієнти або «дружні» бактерії, які можуть спричинити алергію або навіть хронічні захворювання. Величезну роль відіграє також секреція слизу в кишечнику, яка здатна захоплювати і виводити більшість мікроорганізмів завдяки перистальтичним рухам. Імунна система кишечника повинна вміти «розуміти», з якими видами бактерій боротися, а з якими терпіти.
Захист від екзогенних бактерій
Навіть бактерії в кишечнику є захистом від інфекцій, викликаних екзогенними бактеріями, які потрапляють у їжу, конкурують з ними за метаболічні субстрати, виробляють речовини з антибактеріальною активністю. Порушення балансу між початковими видами бактерій може дозволити колонізацію патогенні бактерії, або спричиняють надмірне поширення місцевих видів. Це може бути спричинено різними причинами, як зазначено вище. напр. антибіотики, неправильне харчування, стрес тощо.
Метаболічна активність мікрофлори та метаболізм естрогену
Дієта з низьким вмістом клітковини з високим вмістом жиру може впливати на ентерогепатичну циркуляцію естрогенів, що є однією з причин, чому рак молочної залози більша поширеність серед деяких груп населення. Це доводить, що дієта з низьким вмістом жиру та багатою клітковини в овочах має захисну дію проти розвитку цього типу пухлини. Насправді дієта, багата жирами, часто нерозривно багата насиченими жирними кислотами - фактором, який сам по собі збільшує ризик раку молочної залози.
Генезис мікрофлори
При народженні кишечник стерильний. Протягом кількох днів він колонізується мікроорганізмами з різних джерел. Факторів, що впливають на якість мікрофлори, безліч. На практиці якість кишкової флори є результатом селекційних процесів, коли бактерії матері або з навколишнього середовища контактують з кишечником новонародженого. Тому це важливо для майбутнього здоров’я дитини природне народження. Вирішальним фактором є харчування. У немовлят на грудному вигодовуванні біфідо- та лактобактерії переважають порівняно з іншими потенційно небезпечними видами у дитячих сумішах (кишкова паличка, стафілококи та клостридії).