У ці дні суперечка розгорнулася щодо нового закон хліба. У менті ми не могли залишатися осторонь, тому сьогодні ми пропонуємо вам Всі деталі що ви повинні знати про неї.

знати

Закон про хліб - це постанова, яка застаріла на 35 років. Його оновлення надійшло від рук Ради Міністрів у квітні минулого року в Королівський указ 308/2019, але це було 1 липня, коли він набув чинності.

Але з чого складається цей закон? Це одна - захист та поліпшення якості хліба. Він пропонує запропонувати a повна інформація споживачам, на додаток до перегляду ПДВ на цей продукт, який вважається основним продуктом харчування. Коротше кажучи, закон - це перегляд, реконструкція та адаптація до запитів, які надійшли від Організація споживачів та користувачів (OCU) вони робили роками.

Що означає нормальне?

Відповідно до інформації, наданої ОКУ, новизна стандарту проходить через такі пункти:

Визначення хліба з цільної пшениці, цільнозернового хліба, хліба ремісників та закваски

З великою свідомістю, яку суспільство створює із здоровою їжею, продажі цільнозернового хліба значно зросли. Однак багато разів ми віримо купуючи цільнозерновий хліб, коли цього насправді немає. Ця проблема закінчилася новими правилами хліба, які вирішили встановити точне визначення цього виду хліба.

Цільнозерновий хліб можна позначити як такий лише тоді, коли ви використовуєте виключно цільнозернове або цільнозернове борошно, незалежно від виду круп. Таким чином ми це знатимемо ми споживаємо хліб із цільної пшениці на 100%, а не той, що змішує біле борошно з висівками. Це теж впливає багатозерновий хліб, ті, що містять три і більше різних борошна. Крім того, щонайменше дві крупи в цих борошнях повинні бути різними.

З іншого боку, "ремісничі" та "традиційні" етикетки вони також переглянуті. Хліб, який хоче носити їх в обгортці, повинен відповідають ряду критеріїв, такі як відсутність промислово виготовлених інгредієнтів, таких як пальмова олія або рафінований цукор. Зазвичай цей тип їжі, справжні ремісники, схвалюються автономними громадами, де вони виготовляються, або мають позначення походження або захищене географічне зазначення.

хліб із закваски Вони, як правило, є більш традиційними, оскільки виготовляються з тривалим періодом бродіння, що перевищує 8 годин. Ось чому вони мають такі унікальні характеристики. Тільки ті, що вироблені з тривалий час бродіння та максимум 2% промислових дріжджів.

4% ПДВ на цільнозерновий хліб

Хліб вважається основною їжею, ось чому оподатковується найнижчим відсотком ПДВ 4%. Однак лише після реформи цього закону цільнозерновий хліб стали вважати так само, як і решта, виготовлені з білого борошна. До нового нормального цільнозерновий хліб оподатковувався ПДВ у розмірі 10%.

Ця реформа є прикладом соціальної обізнаності про важливість збільшення споживання клітковини у нашому раціоні. Згідно з OCU, рекомендований прийом становить близько 25-30 грамів на день, але фактичне споживання не відповідає цим сумам.

Зменшення кількості солі в хлібі

Закон про хліб також приносить добрі новини щодо солі. Це правда, що кількість солі в їжі зменшилася з кількох років до цього часу. У хлібі те саме відбувається поступово. Однак саме за цим стандартом встановлено максимальну межу солі у хлібі. Для звичайного хліба його було встановлено на рівні 1,31%, однак це не стане до 2022 року, коли він набуде чинності.

В мента, ми беремо до уваги цю реформу; всі наші хліби виготовляються відповідно до діючих норм. Наші виробники та спеціалізовані магазини докладають усіх зусиль, щоб забезпечити вам найкраще у хлібі. На нашому веб-сайті ви можете знайти всі види хліба, від здоби, хлібців до багатозернового хліба, висівок та інших сортів. Не соромтесь і робіть покупку в менті.