Ми отримали інформацію від нашої редакції, що закупівельна ціна на дичину буде різко знижена або зменшиться найближчим часом. Причиною всього цього є те, що до Угорщини з-за кордону надходили більші кількості. У зв'язку з темою, д-р Аттіла Лурінч, VADEX Mezőföldi Erdő- és Vadgazdálkodási Zrt. Mb. ми зв’язалися з директором сектору.
Чи правильна наша інформація, що ми можемо спостерігати різке падіння закупівельної ціни на оленину, і цей процес може продовжуватися і в майбутньому?
Так, це правда. В даний час закупівельна ціна на оленину падає, головним чином, через демпінг товарів з-за кордону.
Який ступінь зниження очікується?
Очікується, що він буде розрахований приблизно на 15%.
Споживачі все це сприймуть?
Наявність африканської чуми свиней різко збільшує вартість переробних підприємств. Через швидке розповсюдження вірусу та ріст заражених територій сировинна база дикого кабана суттєво зменшується, складаючи до цього часу близько 50-55% товарної бази дикого кабана. Разом ці два призведуть до вищих витрат на одиницю товару. Оскільки ASP і міжнародний демпінг оленів відбуваються одночасно, ці два ефекти, в хорошому випадку, лише гасять один одного, тобто не очікується зниження цін на готову продукцію.
В даний час де продажна ціна?
В даний час ціна продажу благородного оленя незмінна з вищевказаних причин, але це вже буде залежати головним чином від наслідків глобального ринку в середньостроковій перспективі.
Звідки гра прийшла до Угорщини?
За нашою інформацією, в Новій Зеландії було випущено квоту на майже 20 000 тонн замороженої дикої їжі. Це в рази перевищує внутрішнє річне споживання дичини. Як результат, цей ефект різко впливає не тільки на нашу країну, але і на всю Європу.
Чи очікується прибуття ще одного великого обсягу імпорту?
Оскільки це світовий ігровий ринок, нові обсяги імпорту можуть вийти на ринок Угорщини в будь-який час. Терміни вступу залежать лише від середньої ринкової ціни продуктів оленя. Потрібно припустити, що ціна реалізації продукції іноземного оленя, щоб продукт потрапив на угорський або будь-який європейський ринок, навіть мінімально обтяжена витратами на транспортування та розподіл. Якщо ми вивчимо наш внутрішній ринок і класифікуємо вартість наших продуктів з оленини за ціновими категоріями, високою, середньою та низькою, то, очевидно, спочатку через фіксовані витрати на імпорт, м’ясні частини з вищими середніми цінами завжди будуть конкурентоспроможними з вітчизняними продуктами. Тобто, напр. продажність високоякісних колючок вітчизняних оленів буде вперше поставлена під загрозу - це вже 2018-2019 роки. Європейський ринок чітко сформувався за останні роки.
У разі подальшого зниження середньої ціни на вітчизняну продукцію з оленини та Євросоюзу ця негативна тенденція буде зміщена в бік середньої та нижчої цін на оленину. Очевидно, це також призведе до подальшого вимушеного падіння цін на сировину, що може призвести до подальшого скорочення доходів мисливських компаній та лісових господарств. Згідно з нашою поточною інформацією, навіть деталі внутрішнього м’яса із середньою ціною перебувають під загрозою іноземного демпінгу. Як наслідок, існує великий ризик реорганізації ринку в середньостроковій перспективі. На жаль, відмінна якість сировини та продуктів в Угорщині не може бути забезпечена за межі рівня цін, ані проти демпінгової оленевої сировини, що з’являється на внутрішньому та міжнародному ринках, а також дуже важко змінити структуру витрат на переробку.
Як реагує на ці процеси Vadex Zrt.?
Побачивши цю тенденцію кілька років тому, керівництво Vadex Zrt вирішило побудувати додатковий переробний завод у Сопонії, який буде переданий у лютому 2020 року. Завдяки цьому вони зможуть виробляти якісну, зручну для упаковки продукцію та м’ясні вироби з високим ступенем обробки, що може бути новинкою навіть на міжнародних ринках. Це те, що ми розраховуємо на підтримку та підвищення конкурентоспроможності в умовах міжнародного тиску, а також подальшого існування нашої чудової спільноти партнерів-постачальників. Ми впевнені, що це значно збільшить наші внутрішні продажі, для чого ми постійно будуємо відносини з учасниками ринку.