Ми всі знаємо, що типова для фаст-фуду їжа не є тією, яка пропонує найкращу якість, однак, що станеться, якщо замість картоплі фрі ми виберемо салат? Ми вам показуємо як ви можете змінити харчовий профіль свого гамбургера, якщо ви оберете картоплю фрі для солодкої картоплі або інший гарнір.

картоплю

Що приносить гамбургер з картоплею фрі

Традиційна річ швидкого харчування - вибрати гамбургер та доповнити його содою та картоплею фрі. Таким чином, гамбург в середньому вносить близько 550 Ккал і близько середньої картоплі близько 300 Ккал.

Якщо до цих 850 ккал додати середній безалкогольний напій, у нас буде більше 1000 ккал, який легко складається переважно з вільних цукрів, рафінованого борошна та жирів, тобто порожні калорії без мінералів, вітамінів або антиоксидантів.

Середній фрі пропонує близько 15% жиру та дуже низький вміст клітковини та білка що насичують, поки вони володіють натрію в кількості, що перевищує 300 мг і крохмаль, які разом із жиром створюють ідеальну комбінацію їжі, що викликає звикання, саме тому ми не можемо з’їсти жодної смаженої картоплі, коли вони перед нами.

Картопля, не смажена, є продуктами, багатими крохмалем, стійкими до перетравлення, тому вони заповнюють і пропонують калій у великих пропорціях, але коли вони піддаються смаженню, вони поглинають жир, їх крохмаль стає легшим для засвоєння і калорії значно зростають., Вони є не найкращим супроводом, хоча і найпоширенішим, коли їсте гамбургер.

Що робити, якщо ми поміняємо картоплю фрі на смажену солодку картоплю?

Солодка картопля, як картопля, вони є бульбою, багатою крохмалем, стійким до травлення, але вони мають особливість мати краща якість білка, більше каротину та клітковини, а також інші корисні властивості для організму.

За калорійністю вони дуже схожі на картоплю і якщо їх смажити, ми втрачаємо значну частину поживних речовин розчиняється в жирах, таких як каротини та вітамін А, і ми зменшуємо їх клітковину або те саме, ми полегшуємо перетравлення їх крохмалю, додаючи непотрібні жири та калорії.

Отже, якщо ми замінимо картоплю фрі на смажену солодку картоплю, ми додамо лише деякі антиоксиданти, каротин і клітковину, а також хороші білки, але з точки зору калорійності та жиру ми значно не покращимося, Отже, підходящою альтернативою картоплі фрі буде не смажена солодка картопля, а смажена, а ще краще, якщо для приготування вони включають спеції та оливкову олію.

Що станеться, якщо замість картоплі фрі ми виберемо салат

У більшості фаст-фудів, які вони пропонують, як альтернативу картоплі фрі, тільки овочевий салат, які, звичайно, набагато менш калорійні і майже не містять жиру, а також не містять рафінованої борошна або крохмалю та насичуються завдяки великому обсягу та клітковині.

Замініть картоплю фрі салатом це може зменшити споживання енергії вашим комбо до 300 ккал, також збільшується кількість антиоксидантів, вітаміну С, калію, клітковини та води.

Так само, ми збільшимо ситну силу страви і найкраще, ми зменшимо глікемічний індекс того самого, оскільки клітковина салату зменшить поглинання борошна та цукру з інших компонентів меню.

Звичайно, ми говоримо про салати як гарнір, а не про салати як про єдине блюдо, яке може містити низькоякісні інгредієнти і бути навіть більш калорійним, ніж картопля фрі.

Найкорисніші гарніри, які ми можемо вибрати

Якби ми не тільки мали б можливість замінити картоплю фрі солодкою картоплею або салатом, деякі корисні гарніри, які супроводжують наш бургер би:

  • Хрусткі смажені морквяні палички: вони мають низький вміст жиру, містять багато каротину і хрусткі вимагають жування, яке задовольняє до нашого тіла. Крім того, вони повні антиоксидантів, отриманих зі спецій у рецепті, і дуже низькокалорійні.
  • Смажена картопля з кроповим маслом: якщо ви не хочете замінювати картоплю, ви можете змінити спосіб приготування і споживати її смаженою на травах, так у вас буде більше ситості та сили звикання набагато менше жиру додати у свою тарілку.

  • Смажені різні овочі: щоб скористатися різними сезонними овочами, ми можемо приготувати їх смаженими разом і, таким чином, насолодитися гарніром, який додасть різноманітні вітаміни та мінерали а також клітковина без багато калорій.
  • Помідори черрі, смажені на прованських травах: інший спосіб споживання помідорів черрі - це смаження, щоб сконцентрувати свій смак і надати їм ще більше аромату зі свіжою зеленню, яка одночасно додає корисні поживні антиоксиданти.
  • Брюссельська капуста з шавлією: додати на додаток до багато клітковина, рослинні білки, кальцій, вітамін С і калій Ми можемо зробити цей гарнір дуже простим і майже без калорій, які нас легко задовольнять.

Знаєте, найкращими гарнірами завжди будуть ті, що не смажені і на основі інгредієнтів, багатих клітковиною, з різноманітними вітамінами, мінералами та антиоксидантами.

Міняйте картоплю фрі на салат або смажені овочі можуть значно покращити харчові якості вашого гамбургера, а також заощадити зайві калорії Image | Піксабай