У звіті OCU робиться висновок, що ці модні товари не відрізняються від звичайних

Ті, що в спеціалізованих магазинах, містять ті ж жири, що і йогурт, але більше цукру

Ті з гіпермаркету можуть мати вдвічі більше калорій молочної суміші

Морозиво - завжди хороший союзник для боротьби з літньою спекою, як на пляжі, так і в місті. Але іноді тягу придушують, бо така холодна пітанка має проблему: вона товстіє. Щоб полегшити цей набридливий дефект, шукали такі рішення, як безлактозне морозиво, легкі ароматизатори та заморожений йогурт. Останнє, зокрема, відкриває важливу прогалину на ринку, оскільки, на думку виробників, воно об’єднує все, що шукає споживач: воно освіжаюче, корисне, малокалорійне та цукристе, і йому можна надати більше смаку додавши доливку. Але чи так це насправді, чи це маркетингова операція?

йогурт

Організація споживачів та користувачів (OCU) попередила, що так званий "заморожений йогурт" або "заморожений йогурт" - це не що інше, як йогуртове морозиво, як шоколадне або полуничне морозиво. Організація зазначила, що ці продукти містять високий відсоток цукру та насичених жирів у порівнянні зі звичайним йогуртом. Однак у звіті зазначається, що харчова цінність змінюється залежно від препарату: коли споживання негайне (спеціалізовані магазини), продукт більше схожий на звичайний йогурт, ніж коли заморожений (продається в супермаркетах). Але у всіх випадках звичайний несолодкий йогурт має половину калорій, йдеться у звіті.

Якщо ми вважаємо їх морозивом, їх кількість цукру та насичених жирів не є незвичайною "

Організація представила харчові цінності продуктів восьми брендів (Yogoo, Yolado, La Sirena, Hacendado, Smöoy, La Yoghourtería Danone, Llaollao, Ö! Mygood) і дійшла таких висновків: цукор та жири що містяться в цих продуктах, вони набагато вищі за йогурт, у них мало корисних для серця жирів, а молочних бактерій дуже мало. "Якщо ми вважаємо їх морозивом, їх кількість цукру та насичених жирів не має нічого дивного", - підсумовує звіт.

Різниця між продуктами гіпермаркетів та товарами магазинів на рівні вулиць очевидна. Yogoo, від торгової марки Frigo, містить найбільше жиру: 10%. Інші становлять від 7 до 8%, проти 0,5 - 2% заморожених йогуртів від таких франшиз, як Llaollao або Ö! Mygood. Однак OCU нагадує, що ці дані змінюються при додаванні доливки, серед яких можуть бути як свіжі, так і сухофрукти, такі як шоколад, карамель або дульче де лече.

Це морозиво зі смаком йогурту, але якщо ви дотримуєтесь середземноморської дієти, це їжа, яку можна їсти спокійно "

Дієтолог з відділу обслуговування споживачів Danone, який виробляє продукти Yolado y Yoghurtería Danone, гарантує, що їхні препарати базуються на йогурті Activia, що калорії залежать від заливки та що головна відмінність продукту гіпермаркету та магазину полягає в тому, що перший заморожений, а другий призначений для безпосереднього споживання. У штабі Ллаоллао пояснюють, що це заморожений йогурт, оскільки, мовляв, "йогуртове морозиво має добавку, яка надає йому смаку".

Однак дієтолог та ендокринолог Пілар Ріобо підтверджує, що "дані ОКУ відповідають дійсності". «У них більше цукру, тип жирів не найкращий, оскільки вони насичені, а вміст корисних бактерій у морозиві нижчий, оскільки воно заморожене. […] Це не йогурт, як є ”, - пояснює він,„ але нічого теж не відбувається ”. Він запевняє, що їжа в спеціалізованих магазинах більше схожа за харчовими показниками на йогурт, який, якщо не знежирений, може мати до 3% жиру.

Ріобо, однак, стверджує, що так званий заморожений йогурт не є шкідливою для здоров'я їжею, оскільки "він забезпечує енергію, трохи білка і кальцію": "Це морозиво зі смаком йогурту, але якщо ви дотримуєтесь Середземноморська дієта нічого не відбувається, це їжа, яку можна їсти спокійно ".