Не всі заморожені йогурти є рівними, тому морозиво може бути більш корисним.
Звичайно, у спекотний літній день немає нічого кориснішого, ніж поїхати до чогось дуже холодного, щоб охолодитись, але чи буде краще купити морозиво або заморожений йогурт?
Опитування, проведене компанією Menchies, мережею, що виробляє заморожений йогурт, показує, що 95% американців вважають, що цей продукт кращий за морозиво у відповідній конусі. Реальність така, що це не завжди так.
Хоча заморожений йогурт буде вашим улюбленим морозивом з великою кількістю пробіотиків, більшість йогуртів створюються не так, як традиційні.
Оскільки процес заморожування має тенденцію до знищення багатьох корисних бактерій, які містяться в звичайних йогуртах, багато виробників додають додаткові пробіотики.
За словами Аліси Рамсі, речника Академії харчування та дієтології, чи варто шукати печатку "Живі та активні культури"? Під час пошуку в супермаркеті найкращий заморожений йогурт.
«Ця печатка, створена Національною асоціацією йогуртів, підтверджує, що продукт має 100 мільйонів урожаїв на грам, що, крім інших корисних для здоров’я, може допомогти людям з непереносимістю лактози засвоювати молочні продукти. Мережі, такі як Pinkberry та RedMango, та фасовані пінти від Haagen-Dazs та Cold Stone Creamery - все це несе штамп ”, - говорить Алекс Орлов із Life by DailyBurn.
Незважаючи на це, пробіотики не роблять заморожений йогурт здоровим, оскільки в ньому, як правило, більше цукру, ніж у морозиві.
“На кожну порцію півсклянки заморожений йогурт містить близько 17 грамів цукру. Тим часом морозиво містить приблизно 14 грамів солодкого вмісту при однаковому розмірі порції », - говорить Орлов.
За словами Рамсі, морозиво, однак, має більше жиру: близько семи грамів на порцію в рівновазі з чотирма грамами замороженого йогурту, за даними USDA, що не все погано. Жир, як правило, змушує вас почуватись ситими швидше і не підвищує рівень цукру в крові.
Представник додає, що багато марок замороженого йогурту також додають замінники цукру, які можуть спричинити проблеми з травленням, такі як здуття живота або спазми.
Крім того, заморожений йогурт, як правило, дуже калорійний, наприклад, маленька склянка може містити до 400 калорій, більше, ніж те, що міститься в гамбургері з мережі швидкого харчування. Наприклад, ванільне морозиво, як правило, містить близько 140 калорій.
Незалежно від того, подобається вам морозиво або заморожений йогурт, не існує неправильного вибору, поки ви стежите за розмірами порцій, пояснює Орлов.