У CBS ми маємо власну кухню, яка має сертифікат якості харчових продуктів ISO 22000. Дієта в їдальні доглядається до крайньої міри, щоб вона була збалансованою з точки зору харчування, дуже різноманітною та інноваційною та пристосованою для дітей із особливими дієтами.

Ми маємо власну процедуру в продовольчій політиці школи, яка базується на п’яти значках, які ми можемо демонструвати в центрі, тож ми можемо сказати, що харчова політика ДБС є такою;

Здоровий

колегіо

У нас є їжа без зайвих добавок, уникаючи надмірно оброблених продуктів, а також надлишку цукру та солі.

Функціональний

Ми забезпечуємо такі функції, як кращий розвиток пам’яті чи здатності до уваги, дотримуючись дієт, запропонованих із центру.

Вишуканий

Всі рецепти, включені в наше меню, були належним чином перевірені та підготовлені за перевіреним рецептом.

Тривалий

Ми не залишаємось у шкільному середовищі, але навчаємо дітей та їхні сім’ї, як продовжувати дотримуватися цих харчових звичок.

Сталий

З екологічної точки зору ми уникаємо надмірних відходів, використовуючи сезонні продукти та близькість.

Наша школа також пропонує фруктові послуги та добавки для учнів під час перерви та має додаток CBS Dining Room, який пропонує детальну інформацію про щоденне меню в школі, а також рекомендації щодо сніданків, закусок та вечерь. Включаючи список покупок та деякі рецепти, щоб досягти адекватного харчового балансу в кінці дня.

"Нехай ваша їжа буде вашим ліками, і нехай ваші ліки будуть вашою їжею". Гіппократ

Олена Карраско
Керівник відділу харчування та харчування в CBS.

Ми готуємо страви зі свіжих продуктів, намагаючись максимально зменшити оброблені продукти. (Оброблені продукти - це ті продукти, які зазнали певних змін, перш ніж ми зможемо їх споживати, вони, як правило, містять велику кількість жиру, цукру та натрію, тому зручно зменшити їх споживання та віддати перевагу продуктам у їх природному стані), і в іншому випадку ми ретельно дбаємо про інгредієнти, з яких складається продукт.

Ми зосереджуємось на складанні меню збалансований поживно, дуже різноманітний і інноваційний, і пристосований для дітей, які цього потребують спеціальні дієти або за станом здоров'я, або за принципами.

Також у тому інгредієнти що складають його перша якість Y відсутність зайвих добавок, Хоча вони вважаються безпечними, оскільки параметри, які сьогодні використовуються для їх затвердження, набагато вичерпніші, ніж раніше, ми вважаємо за краще обійтися без них, оскільки вони вже з деякою частотою споживаються із зовнішніх дверей.