Заморожування рису

Заморожування рису не завжди виправдано, оскільки це швидко рухається їжа. Я все-таки рекомендую заморожувати рис, оскільки бувають випадки, коли було б добре, якщо вам просто потрібно дістати готовий рис з морозильної камери.

Навіщо заморожувати рис?
  • Тому що це стає в нагоді, коли вам потрібно працювати понаднормово, або ваші діти хворі, або що завгодно, а у вас просто немає часу готувати.
  • Оскільки це може бути основою іншої страви, і вам більше нічого з цим робити не доведеться (якщо у вас залишилося смажитися, просто перемішайте рис, і рисове м’ясо готове).
  • Оскільки ви можете зробити з неї іншу їжу, яку ви можете зробити швидше і мати менше страв (наприклад, ви можете використовувати її для шаруватих продуктів).
Як зробити рис?

Спеціальних процедур і хитрощів немає, просто зробіть рис як зазвичай. Я завжди роблю велику порцію, і кілька пачок кладу в морозильну камеру.

Я залишив виделку біля чаші через пропорції, щоб побачити, скільки я заробляв за один раз.

А я готовий рис просто засипаю в пакети і заморожую.

Розморожування замороженого рису

Коли ми хочемо з’їсти рис або використовувати його для страви, досить вийняти його з морозильної камери і дати йому розморозитися, або дати йому повільно танути в мікрохвильовці.