Багато людей знають це як здоровий початок нового дня, з якого вони також схуднуть. Однак мало хто знав би більше про вівсянку, яку однозначно не слід вважати просто звичайною їжею. Вони атакують холестерин, який доводять до нормальних значень.

Людський організм потребує холестерину. Це важливо для правильної роботи клітин, нервів та гормонів. Організм створює його сам або отримує через їжу. Якщо лікарі лякають вас низьким рівнем холестерину, пора змінити свій раціон. Просто додавання вівсянки в щоденний раціон багато зробить для вашого здоров’я. Холестерин буквально лякається і поступово починає знижуватися.

Речовина, що виводить холестерин

Частина вівсяних пластівців може знизити рівень ЛПНЩ, тобто шкідливого холестерину, на 5,3% за 6 тижнів! Це пов’язано з бета-глюканом, речовиною, що міститься в вівсі, яка поглинає холестерин ЛПНЩ. Ця речовина усуває більше жовчі та призводить до меншої циркуляції холестерину в крові.

Наявність розчинної клітковини у вівсі, яка називається бета-глюкан, підтверджено оглядом, опублікованим у листопаді 2019 року в Frontiers in Nutrition.

іншого

"Доведено, що розчинна клітковина вівса знижує рівень холестерину. Він діє як поглинач для видалення холестерину, який може накопичуватися в артеріальних стінках », - пояснює Джессіка Крендалл Снайдер, RDN, генеральний директор Vital RD в Сентенніалі, штат Колорадо.

Згідно з оглядом та мета-аналізом 58 досліджень, опублікованих у British Journal of Nutrition у жовтні 2016 року, було встановлено, що щоденне споживання бета-глюкану знижує рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий") порівняно з контролем. Що ще гірше, антиоксиданти вівсяної каші у поєднанні з вітаміном С запобігають окисленню холестерину ЛПНЩ. Окислення ЛПНЩ може спричинити запалення артерій та пошкодження тканин.

Вони захищають серце

Підвищений рівень холестерину ЛПНЩ збільшує ризик серцевих захворювань, за даними Американської кардіологічної асоціації (AHA). Тому вівсянка представляє профілактика серцево-судинних захворювань, тим самим знижуючи ризик інфаркту або інсульту.