Цей рецепт створений випадково. Я хотів зробити маньчжурські синички з курки від @Violeta. Ну, я витягнув філе тріски, тому використовував його для такого блискавичного страви. Ну, дозвольте сказати, його теж з’їли блискавично.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я сказав собі - коли курячі грудки йдуть, чому б не спробувати і тріску. Я змішав яйця з картопляним крохмалем, часником і сіллю. Я розморозив рибне філе і висушив його з води. Кожен кубик я розрізав на чверті, щоб було легше з ним працювати. Я кладу рибу в крохмальний маринад.
Я правильно розігрів олію в горщику і клав у нього рибу поштучно. Щоб воно не прилипало. Приблизно через 4-5 хвилин я перевернув шматочки і обсмажив іншу сторону.
Я кладу шматочки риби з олії в сито, даю маслу стекти. В основному це зроблено.
Оскільки там залишились яйця, я також зробив курячі грудки.
А решту маринаду я все-таки використовував для чіпсів. До гарячої олії додали половину столової ложки маринаду, і в олії зробили картопляні чіпси. Ми їли гаряче, вони були хороші.
Я поклав салат айсберг на тарілку та шматочки риби та курки. Обід був швидким з точки зору роботів та їжі.