Брюссельська капуста багата вітаміном К, який відіграє важливу роль у згортанні крові і дуже необхідний для здоров'я кісток. Крім багатьох вітамінів і мінералів, він містить багато вітаміну С і клітковини, що забезпечує правильне травлення.
Готується він дуже легко, і ви можете побалувати його як основною стравою або у вигляді різних гарнірів.
Запечена капуста смачна, і якщо ви хочете, щоб ваш раціон був збалансованим, вживання цих овочів прекрасно позначиться на вашому здоров’ї.
500 г брюссельської капусти
1 великий білий йогурт
2 яйця
10 г тертого твердого сиру або 1 моцарела
Масло топлене або масло
сіль
чорний перець
цибуля-лук або хурма
Капусту очищаємо і миємо, розрізаємо навпіл. Помістіть його в окріп і варіть близько 5 хвилин. Злийте воду і дайте капусті охолонути.
Збризніть форму для запікання маслом або маслом топленого масла і покладіть туди підготовлену капусту. Посолити і заправити.
Білий йогурт, яйця та тертий сир покладіть в ємність, в якій ми все ретельно перемішуємо.
Приготовлену таким чином суміш вилийте на капусту і випікайте в розігрітій духовці близько 30 хвилин при температурі 180 ° C.
На тарілці прикрасьте запечений бивень подрібненою цибулею-луком або хурмою.
Подавати з овочевим салатом або картоплею.