У всьому світі картопля є ідеальним гарніром при подачі будь-якого виду м’яса, будь то смажене, смажене, запечене тощо. Незалежно від того, це свинина, яловичина, курка, індичка чи риба. Картопля завжди буде ідеальним супутником при подачі страви. Ось чому він має так багато різноманітності у своїх приготуваннях, і іноді це багато в чому залежить від країн та їх культур. Цього разу ми покажемо вам дуже поширене приготування картоплі в таких країнах, як Мексика та Аргентина. Мова йде про картопля, запечена у фользі, так просто, як це читається.
Інгредієнти
- 5 великих картоплин
- Сіль і перець за смаком
- Алюмінієва фольга
- Петрушка або цибуля для гарніру, за бажанням соус, такий як майонез або сметана.
Пам’ятайте, що тут ви можете побачити традиційний рецепт приготування запеченої картоплі.
Як запекти картоплю у фользі
Як ви вже могли помітити, це дуже простий рецепт, оскільки це лише спосіб приготування картоплі, який супроводжує вибрану вами їжу. Таким же чином ми залишаємо вам тут кожен із кроків, яких слід виконати, щоб застосувати цю техніку приготування картоплі в алюмінієвій фользі в духовці.
- Вони повинні розігріти духовку приблизно до 200 °
- Картоплю добре промити і трохи почистити щіткою, щоб очистити овочевою щіткою.
- Пропустіть картоплю через сіль і перець за смаком, а можете просто посипати картоплю сіллю і перцем.
- Виделкою вони наколюють різні ділянки картоплі, щоб, коли їх зварить, вони могли вигнати пару. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете подрібнити кожну картоплю навпіл, щоб приправити внутрішню частину і знову з’єднати їх.
- Кожна картопля окремо добре загортається у фольгу, не залишаючи при цьому жодних зазорів та прогалин.
- Кожну загорнуту картоплю поміщають у піч і ставлять на решітку, щоб варити приблизно 40 хвилин.
- Щоб переконатись, що вони добре приготовані, рекомендується використовувати рукавички духовки таким чином, щоб уникнути пригорання.
Як тільки вони стануть м’якими, вони будуть готові до подачі, і за бажанням ви можете додати трохи вершків або сметани, вершкового сиру або сиру моцарелла на кожну картоплю при подачі та трохи петрушки зверху для кращого вигляду.