Омлет із запеченого мангольду, багатий омлет, повний вітамінів, здоровий і легкий, ідеально підходить для того, щоб познайомити овочів з дітьми в будинку. Також мангольд є чудовими овочами для дієт для схуднення, оскільки він містить дуже мало калорій і багато поживних речовин, таких як рослинний білок, кальцій, магній, калій, натрій та вітамін Е.
З мангольдом ми можемо приготувати нескінченну кількість рецептів, таких як популярні омлети з мангольду, мангольд або мангольд або рецепт, який ми наведемо нижче, омлет, гідний вечері в колі сім'ї чи друзів. Якщо вам сподобалась ця ідея, продовжуйте читати та відкривайте для себе безкоштовні рецепти як зробити омлет із запеченого мангольду.
- 1 пучок мангольду швейцарського
- 3 яйця
- 1 жменя тертого сиру (якщо він легший)
- 1 щіпка солі
- 2 яєчних білка
Вмикаємо духовку на 180 ºC, щоб вона прогрілася. Зроблено це, миємо мангольд, Добре зливаємо їх і нарізаємо невеликими шматочками.
Ми готуємо мангольд з невеликою кількістю води або на пару. На пару краще, оскільки вони сухіші. У будь-якому випадку ми залишаємо їх на 10 хвилин, щоб вони були ніжними.
У миску кладемо яйця і білки, тертий сир і трохи солі. Ми добре збиваємо ці інгредієнти. Залежно від того, чи хочемо ми, щоб омлет з мангольду був соковитішим або менше, нам доведеться бити з більшою чи меншою енергією. Тобто для більш сирного омлету ми рекомендуємо добре збити яйця, щоб їх пінити.
До суміші яєць додати мангольд, враховуючи, що кількість цього овоча буде нам до душі. Все це перемішуємо.
Поміщуємо суміш у відповідне джерело для духовки, вводимо її і робимо омлет з мангольдом в духовці до золотого. Ми не вказуємо час випікання, оскільки все залежить від того, що нам подобається. Якщо нам подобається більше сиру, ми залишимо його більше, тоді як, якщо він нам подобається соковитим, доведеться перевірити та клацнути, щоб вийняти його з духовки, коли він буде.
Коли це робиться на наш смак, ми дістаємо його і подаємо. Це рецепт омлету із запеченого мангольду Легкий, простий у приготуванні і дуже швидкий, ідеально підходить для вечері, але також подається під час їжі у супроводі інших препаратів, таких як крокети із запеченого рису або салат з помідорів.
Якщо вам сподобався рецепт Омлет із запеченого мангольду, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти коржиків.
Омлет із запеченого мангольда, який ми навчилися готувати, є основним рецептом, який включає лише мангольд та сир. Однак цей самий рецепт піддається багатьом варіаціям, тому ми також можемо підготувати:
- Швейцарський мангольд і картопляний омлет
- Омлет із мангольду і тунця
- Омлет з мангольду і кабачків
Щоб зробити будь-яку з цих версій у духовці, ми можемо слідувати інструкціям вище. У випадку з омлетом з мангольдом та картоплею, ми рекомендуємо готувати картоплю в мікрохвильовці, щоб блюдо залишалося легким та низькокалорійним.
Переваги омлету із запеченого мангольду
Протягом всього рецепту ми говорили, що це дуже поживний, повноцінний і легкий омлет, але що саме він нам приносить користь? Ну, це омлет багатий білком, завдяки яйцю та мангольду, що робить його ідеальним для людей, які дотримуються вегетаріанської дієти. На додачу, містить мінерали такі як кальцій, магній і калій, а також такі вітаміни, як Е і А. Слід зазначити, що мангольд також багатий вітаміном С, однак це зникає разом з теплом, тому ми не виділяємо цю якість як користь запечений омлет з мангольду. Щоб засвоїти цей вітамін, потрібно було б споживати мангольд сирий.
Завдяки харчовій цінності, цей омлет ідеально підходить для дітей, оскільки сприяє їхньому розвитку та ідеально підходить для дорослих.
Веганський омлет з мангольдом в духовці
Щоб зробити веганську версію, ми можемо приготувати омлет з мангольдом з нутовим борошном. Для цього ми змішаємо близько семи ложок борошна зі склянкою води. Це буде суміш, яка замінить яйце. Що стосується сиру, ми можемо виключити його безпосередньо з рецепта або використовувати будь-який тип веганського сиру.
У наступному рецепті ви поетапно дізнаєтесь, як приготувати цей омлет: "Омлет з мангольда веганського".