Кількість порцій: 4
Час підготовки: 75 хвилин
Інгредієнти:
1 кг квашеної капусти
400г копченого м’яса
1 кг картоплі
сіль
мелений червоний перець
мелений чорний перець
Підхід:
1. Капусту промити під проточною водою, очистити картоплю і порізати на четвертинки, а копчене м’ясо нарізати кубиками.
2. Змішайте м’ясо разом з картоплею у більшій мисці, додайте олію, чайну ложку червоного перцю, трохи чорного перцю, а також сіль за смаком. Оскільки ковбаса солона, обережно соліть. Все добре перемішуємо.
3. Додати червоний перець сіль і квашену капусту і додати трохи олії. Перемішуємо.
4. Помістіть капусту, змішану з м’ясом, на одну половину капусти, а на іншу картоплю, накрийте фольгою і запікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C.
5. Через 40 хвилин зніміть фольгу і випікайте ще 10-15 хвилин.
ТИП: Копчене м’ясо також можна замінити курячими ніжками. У такому випадку не змішуйте м’ясо з картоплею, а приправте їх за смаком і покладіть на шар картоплі та капусти.