Популярність каші сьогодні постійно зростає завдяки ряду позитивних властивостей вівса, оскільки він є чудовим джерелом клітковини, фосфору, калію, селену, марганцю та заліза.

запечена

Про його позитивні наслідки та можливості його приготування ми вже писали в попередній статті. Ці переваги тим виразніші, чим нижчий рівень переробки вівсянки. У магазинах ми можемо придбати повний асортимент продуктів, пов’язаних із приготуванням: від простих вівсяних пластівців до ароматизованих, швидких версій, пропонованих все більшою кількістю виробників. Оскільки більша частина позитивних ефектів приписується методам приготування, виготовленим без варіння, версії, виготовлені з молоком, водою або якимись альтернативними напоями (рис, соя, овес, мигдаль тощо), все ще дуже поширені. Однак ми можемо ще більше розширити наш репертуар каш, додавши до списку смажену кашу. Зараз ми покажемо вам основну підготовку до цього.

Запечену форму каші можна їсти гарячою або холодною, тому ми можемо навіть приготувати сніданок наступного дня. Як і інші види каш, її можна робити зі всілякими смаками. Для каш рекомендуються переважно версії з дрібними зернами, але для приготування смаженої каші мені подобаються крупнозернисті, грубіші варіанти (тому результат буде схожий на торт).

Я зазвичай готую свою смажену кашу в невеликому деко, де приблизно 4 порції.

Змішайте 2 дл молока, 1 яйце, приблизно дві ложки розтопленого вершкового масла, при необхідності додайте цукор, мед або навіть банани можна використовувати для підсолоджування. Далі слідують лише вівсянка та фрукти. Додайте до цієї кількості 15-20 декад вівсяних пластівців, щоб достатньо замочити змішане молоко та яйця. Якщо він відчуває себе занадто щільним, його можна розбавити молоком або навіть йогуртом.

Зазвичай я приймаю рішення про ароматизацію двома способами.

  • Перше, що я відчуваю, - це більш очевидний і переважно більший успіх.
  • Другий, якщо я хочу досягти з ним якогось ефекту, наприклад, під час нежиті я змішую інгредієнти, що зміцнюють імунну систему.

THE фрукти Я в основному використовую незаморожені версії, доступні в сезон. Я майже завжди додаю банани (які містять клітковину і мають видатний рівень калію) замість цукру, тому я буду вибирати фрукти, які відповідають цьому смаку в майбутньому.

У цей осінньо-зимовий період яблука є одними з найбільш доступних фруктів, що мають не тільки високий рівень антиоксидантів, але й чудове джерело бору. Я також люблю вживати чорницю, яка, крім антиоксидантної дії, навіть позитивно впливає на роботу мозку. У літній сезон ми можемо домогтися трохи більше різноманітності з фруктами, використовуючи полуницю, малину, смородину, персики, а в зимові місяці ми можемо додавати в їжу на додаток до насіння сухофрукти.

Нарешті, перемішайте, вилийте у деко і випікайте при 180 ° C близько півгодини.