Тісто

  • 200 г гладкого борошна Castello
  • 100 г меленого мигдалю Belbake
  • 12 г розпушувача Castello
  • 110 г тростинного цукру Belbake
  • 200 г вершкового масла Пілос
  • цедра 1 лимона
  • 150 г сметани Пілос (16%)

Печені яблука

  • 700 г (приблизно 6) яблук
  • лимонний сік
  • 80 г тростинного цукру Belbake
  • 250 г ожини
  • 50 г вершкового масла Пілос (для стирання форм)
  • 50 г мигдальних пластівців Belbake

Сервірування

  • 100 г сметани Пілос (16%)
  • 100 г ожини
  • 30 г цукрової пудри Кастелло
Надіслати список покупок

ПІДХІД

НАМ ПОТРІБНО

  • робот з подовжувачем лопати
  • терка для кори
  • невеликі форми для випікання діаметром близько 11 см

Тісто

У роботі ми змішуємо борошно з борошна, меленого мигдалю, розпушувача, цукру, холодного масла, натертої цедри лимона. Додайте вершки і коротко перемішайте, поки не змішаться.

рецепт

Печені яблука

Нарізані очищені яблука наріжте восьминами, полийте лимонним соком і змішайте з тростинним цукром і ожиною. Протріть форми для запікання маслом і викладіть на дно фрукти. Нанесіть на нього рівномірно підготовлене тісто.

Порада: Плоди по дорозі повинні бути ретельно покриті, щоб під час випікання не витікав сік.

Посипте поверхню мигдальною стружкою. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, близько 30-40 хвилин.

Сервірування

Трохи охолоджені запечені яблука подають, прикрасивши сметаною, ожиною та цукровою пудрою.