Я залишився з кабачками і гадав, що з цим робити. Я приготував його на манер складеної картоплі, в якості спеції вибрав подрібнену рашу і гострий червоний мелений перець, присмачив кабачки часником, доверху капнув олією, коли все було майже запечене, залив цілою заправкою з вершкового сиру і нехай його спекли. Це смачна, невибаглива їжа на зразок eintopf.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я зробив кабачки.
Я вирізав хвостовик та інший кінець і розрізав його на колеса товщиною приблизно 3 - 4 мм.
Очищену картоплю ріжу на колесах товщиною 3-4 мм.
Я збив у мисці яйця, додав сметану і.
добре перемішати разом.
Я додала тертий сир, перемішаний і приправлений сіллю.
Я змішав подрібнену петрушку в цю основу.
Я додала борошно.
Я все добре перемішав, поки не утворилося густіше литого тіста, ніж на ямах, і дав йому відпочити 30 хвилин.
Я поклала сушені скибочки картоплі в рушник на дно у формі для запікання, змащеної маслом.
Я посолила картоплю, посипавши подрібненою расою і гострим меленим червоним перцем. Хто не може хрумтити, буде використовувати солодкий перець.
На картоплю я поклав кабачкові колеса, які посолив і скуштував пресованим часником.
Я знову поклав картоплю на кабачки, яку я пробував так само, як і шар I, і капнув її олією. Я кладу випічку в трубку, нагріту до 180 градусів С на 30 хвилин.
Після цього часу я полила цілу кремово-сирну заправку, яку виклала пластівцями вершкового масла.
Я випікав ще 15 хвилин, поки на поверхні не утворилася золотисто-коричнева скоринка.
Готовий запечений кабачок нарізав прямокутниками і подав до салату з помідорів. Це страва "eintopf", для неї не потрібен інший гарнір, ви можете вибрати будь-який салат, але квашені огірки добре поєднуються з ним.