Я залишився з кабачками і гадав, що з цим робити. Я приготував його на манер складеної картоплі, в якості спеції вибрав подрібнену рашу і гострий червоний мелений перець, присмачив кабачки часником, доверху капнув олією, коли все було майже запечене, залив цілою заправкою з вершкового сиру і нехай його спекли. Це смачна, невибаглива їжа на зразок eintopf.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Я зробив кабачки.

кабачки

Я вирізав хвостовик та інший кінець і розрізав його на колеса товщиною приблизно 3 - 4 мм.

Очищену картоплю ріжу на колесах товщиною 3-4 мм.

Я збив у мисці яйця, додав сметану і.

добре перемішати разом.

Я додала тертий сир, перемішаний і приправлений сіллю.

Я змішав подрібнену петрушку в цю основу.

Я додала борошно.

Я все добре перемішав, поки не утворилося густіше литого тіста, ніж на ямах, і дав йому відпочити 30 хвилин.

Я поклала сушені скибочки картоплі в рушник на дно у формі для запікання, змащеної маслом.

Я посолила картоплю, посипавши подрібненою расою і гострим меленим червоним перцем. Хто не може хрумтити, буде використовувати солодкий перець.

На картоплю я поклав кабачкові колеса, які посолив і скуштував пресованим часником.

Я знову поклав картоплю на кабачки, яку я пробував так само, як і шар I, і капнув її олією. Я кладу випічку в трубку, нагріту до 180 градусів С на 30 хвилин.

Після цього часу я полила цілу кремово-сирну заправку, яку виклала пластівцями вершкового масла.

Я випікав ще 15 хвилин, поки на поверхні не утворилася золотисто-коричнева скоринка.

Готовий запечений кабачок нарізав прямокутниками і подав до салату з помідорів. Це страва "eintopf", для неї не потрібен інший гарнір, ви можете вибрати будь-який салат, але квашені огірки добре поєднуються з ним.