Природний, недорогий і низькокалорійний запечений фарширований рулет з баклажанів може не раз врятувати вашу вечерю.

З першим інтенсивним холодом ми шукаємо рецепти, які допомагають нам підвищити температуру, не відмовляючись від силуету. рулетики з баклажанів Запечені начинки забезпечують тепло і енергію без тваринних жирів або борошна.

баклажанів

Їх легко зробити, дуже поживні, і ми скористаємось одним із зимових овочів, який має хорошу ціну: баклажанами. Окрім вітамінів та мінералів, він забезпечує нас серотоніном, хлорогеновою кислотою та флавоноїдами, які є чудовими антиоксидантами.

рулетики з баклажанів Їх також можна наповнити фаршем, але тут ми пропонуємо вам вегетаріанський варіант, який є більш легким і дієтичним. Дотримуйтесь інструкцій поетапно, і ви отримаєте вишукане блюдо з дуже невеликими зусиллями.

Інгредієнти:

  • 2 баклажани
  • 200 г тертого сиру пармезан
  • ½ Цибуля
  • 1 помідор
  • ¼ солодкий перець (зелений або червоний)
  • 100 г свіжого сиру (нарізаного кубиками)
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець за смаком

Підготовка

  1. Баклажани наріжте тонкими скибочками.
  2. Злегка посоліть і дайте постояти близько 20 хвилин, поки вони не випустять рідину.
  3. Висушіть абсорбуючим папером.
  4. Подрібніть цибулю, помідор і солодкий перець і протушкуйте на оливковій олії.
  5. Коли вони стануть золотистими, посолити і зняти з вогню.
  6. Додайте нарізаний кубиками сир і добре перемішайте.
  7. Полийте баклажани олією і варіть по пару хвилин з кожного боку.
  8. Покладіть по столовій ложці начинки на кінчик кожного аркуша баклажанів і згорніть.
  9. Розкладіть рулетики на змащеному маслом деко і варіть при температурі 160 ° близько 30 хвилин.

Дуже простий, насичений і поживний рецепт. рулетики з баклажанів Начинку можна подавати з пюре або використовувати як гарнір до м’якого м’яса.

Слухайте La 100 весь день, натиснувши тут

Якщо ви хочете слухати Radio Mitre натисніть тут