Перець, як картопля, кабачки, баклажани та інші овочі, добре піддається набиванню всілякими інгредієнтами. У сьогоднішньому рецепті ми навчимо вас готувати їх, фаршировані фаршем, цибулею, оливками та яйцем, отримуючи смачне блюдо, яке ми впевнені вам сподобаємось На нашій сторінці ви можете знайти безліч прикладів фаршированих овочів, це, серед іншого, наш рецепт картоплі, фаршированої м’ясом. Якщо ви хочете переглянути інші розробки, вам просто потрібно скористатися пошуковою системою, яку ви знайдете у верхній правій частині нашої сторінки.
Приготування цього рецепту настільки просто і швидко, що ви можете готувати його менше ніж за годину. Щоб приготувати цю страву, вам не потрібно мати знань з приготування їжі, просто дотримуючись детальних кроків за кроком, які ми покажемо вам нижче, або переглядаючи відео, що супроводжує цей рецепт, ви будете готувати ці перці без будь-яких зусиль.
Завдяки цій страві ми отримуємо всі харчові властивості цієї їжі, яка виділяється чудовим джерелом вітаміну С, настільки, що в червоних сортах цей вітамін може бути більш ніж удвічі більшим за концентрацію, виявлену в таких фруктах, як полуниця або помаранчевий. Крім того, це овоч, багатий водою, який дає нам мало калорій.
Якщо вам подобається перець на нашій сторінці, ми надаємо у ваше розпорядження велику кількість рецептів, таких як наш салат з теплого червоного перцю.
Запечений фарширований перець Інгредієнти на 6 одиниць
- Перець - 6 одиниць
- Рис - 200 грам
- Фарш - 240 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 одиниця
- Помідор - 600 грам
- Тертий сир - 40 грам
- Чорні оливки - 60 грам
- Яйця варені - 2 одиниці
- Оливкова олія - 3 столові ложки
- Сіль за смаком
- Чорний перець - за смаком
Як скласти рецепт запеченого фаршированого перцю. Простий рецепт
- Перш за все, ми збираємось спорожнити перець, для цього ми вирізали загострений кінець і, з великою обережністю, щоб їх розбити, видаляємо насіння. Якщо ви віддаєте перевагу, можете перець розрізати уздовж і запікати горизонтально, особисто мені більше подобається результат, отриманий запіканням їх вертикально.
- Частину перцю, яку ми видалили, подрібніть на невеликі шматочки. Розріжте цибулю навпіл, видаліть шкірку і дрібно наріжте обидві половинки.
- Нагрійте на сковороді оливкову олію і додайте цибулю та подрібнений перець. Якщо ми перець розрізали горизонтально, додаємо лише цибулю. Додати дрібку солі і варити на середньому вогні, щоб овочі розм’якшились.
- Коли овочі стануть м’якими, додайте фарш і продовжуйте готувати, щоб він набув трохи кольору.
- Тим часом ми натерти помідор. Ми також можемо бланшувати його протягом декількох секунд у киплячій воді, щоб легко зняти шкіру та дрібно нарізати. Ми воліємо натерти його на тертці, оскільки це дуже швидкий метод, за допомогою якого використовується майже все м’ясо.
- Коли м’ясо трохи підрум’яниться, додайте на сковороду тертий помідор і мелений перець. Варити на середньому вогні 10 хвилин. Нагріваємо воду в горщику. Досить буде 600 мілілітрів.
- Коли вода почне закипати, додайте рис і трохи солі. Варіть, тримаючи помірний кипіння, поки рис не стане м’яким. На той момент ми відходимо від вогню.
- Рис кладемо на друшляк і промиваємо під водопровідним краном, щоб видалити крохмаль і залишити зерно сипучим. Даємо стекти зайвій воді.
- Далі ми очищаємо яйця, а чорні оливки нарізаємо скибочками. Вміст сковороди складаємо в миску і додаємо рис.
- Змішуємо ложкою. Додаємо оливки і продовжуємо перемішувати. За допомогою ножа подрібнюємо яйце і додаємо в суміш. Наповніть перець сумішшю і покладіть їх вертикально у форму для запікання.
- Беремо джерело в піч. Випікайте при 180ºC протягом 40 хвилин або до тих пір, поки перець не стане м’яким.
- У цей час ми виймаємо деко з духовки. Поверх кожного перцю кладемо трохи тертого сиру і знову ставимо страву в духовку. Натріть сир при 200 ° С протягом 10 хвилин. Коли сир набуде трохи кольору, дістаньте його з духовки і подавайте до столу.
Примітки та поради
Щоб вам було легше спорожнити і наповнити перець, слід купувати жирні зразки, ширші, ніж довгі. Жовтий перець ідеально підходить в цьому плані.
Якщо вам сподобалось це рецепт запеченого фаршированого перцю. Простий рецепт Радимо не пропускати більше овочевих рецептів і не забувати Слідуйте за нами на Youtube, де у нас є понад 1000 безкоштовних відео для вас. НАТИСНІТЬ ТУТ.