Для тих, хто любить смачний французький вершковий сир з білою цвіллю на поверхні. І домашня журавлина.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку готуємо картоплю до запікання. Очистіть їх, наріжте півмісяцями і помістіть у більшу миску. Полити олією, лимонним соком, сіллю, заправити, додати подрібнений часник, посипати расою і подрібненою петрушкою. Нарешті, додаємо мед, щоб після випікання вони мали золотистий медовий колір. Добре перемішайте і дайте постояти короткий час.
Постоявши, викладаємо картоплю на тарілку, протерту олією. Помістити в піч, нагріту до 180-200 ° C. Випікайте приблизно 45-50 хвилин. Під час випікання перемішайте їх кілька разів, щоб запекти з усіх боків.
Поки картопля запікається, приготуйте маринад для камамбера. У невеликій кількості олії змішайте чорний перець грубого помелу, червоний мелений перець, сіль і чебрець. Маринуйте сир маринадом з обох сторін, навіть по периметру.
Приблизно за 15 хвилин до випікання картоплі на тарілці звільняємо місце для сирів, які коротко обсмажуємо. Коли камамбер починає збільшуватися в об’ємі, сир запікається, а тарілка виймається з духовки. Якщо ми хочемо уникнути витоку, ми можемо обернути його фольгою перед випіканням.
Готово. Просто подайте. Прикрасьте картоплю свіжою петрушкою та сиром домашньою журавлиною, яку я готувала протягом осіннього сезону. Смачного!