Популярність запіканок не випадково, оскільки вони швидко готуються і корисні для здоров’я. Брюссельська капуста наповнена вітамінами, тому вам слід включити їх у свій раціон.
Інгредієнти:
400 г брюссельської капусти
500 г фаршу з індичої грудки
200 г булгура
1 шматочок цибулі
250 г томатного соусу
сметана
тертий сир
сіль, перець, приправа
оливкова олія
Підготовка:
Цибулю пасеруємо на оливковій олії, обсмажуємо на ній булгур, а тим часом варимо брюссельську капусту в підсоленій воді. Приправте булгур, влийте стільки води, скільки він покриває, і варіть під кришкою. Закінчивши, відкладіть, тушкуйте цибулю, а потім додайте фарш. Посоліть і поперчіть, а при запіканні помішайте томатний соус. Перекотити булгур, потім змастити термостійкою чашею, додати брюссельську капусту, зверху фарш з булгура, змастити сметаною, посипати зверху сиром і смажити при 180 градусах Цельсія 25 хвилин.