Підготовка:
1. Відваріть нарізану картоплю в каструлі з окропом до м’якості протягом 10 хвилин, процідіть і відставте.
2. Тим часом на сковороді розігріти масло, посипати нарізаною на половинки і нарізаною скибочками червоною цибулею і тушкувати 3-4 хвилини, помішуючи. Посипте борошном і перемішуйте на повільному вогні ще 1 хвилину. Поступово додайте молоко та вершки, доведіть до кипіння, потім загусайте на слабкому вогні, помішуючи.
3. Помістіть половину скибочок картоплі в більш плоску термостійку миску. Перемішайте в соусі два види шкірної і нарізаної кубиками риби, нарізаний кубиками перець та троянди броколі, а потім варіть 10 хвилин на повільному вогні. Приправте сіллю і перцем за смаком. Викладіть соус на скибочки картоплі.
4. Покрийте рибну та овочеву суміш рештою скибочок картоплі, посипте зверху свіжотертим пармезаном і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 30 хвилин до золотистої скоринки.
- Запіканка із зеленою квасолею та булгуром та індичкою із зображенням рецепта - Рецепти
- Салат з майонезної зеленої квасолі Рецепти gastroABC
- Курячі грудки з рисом орегано-часнику та петрушки жасминовим (зручно для форми) - дієтичні рецепти
- Хірургія пом'якшення хряща - артроскопічна хірургія коліна - рецепти Medicover для артрозу, що деформує артрит
- Рецепт російського чорного хліба Смачні рецепти