За словами Леснау, шкідливим для Аткінса є те, що коли організм отримує енергію, спалюючи більше жиру, ніж вуглеводи, він виділяє велику кількість кетонів та хімічних речовин, що знаходяться поблизу. Потім він генерує надмірну кислотність крові завдяки кетонам, що виробляються печінкою.

зараз

Чверть із них (77), які протягом року дотримувались дієти Аткінса, схудли вдвічі більше кілограмів (у середньому 4,7 кілограма) порівняно з 234, які дотримувались трьох інших дієт. Результати опублікував Журнал Американської медичної асоціації (JAMA) у своєму останньому виданні.

У США, де кожен третій чоловік страждає ожирінням, дієта вказує на зниження споживання цукру та рафінованого борошна, а також більше води та менше соди, оскільки організм поглинає менше калорій.

Дієтолог Жаклін Еберштейн, яка була співробітником доктора Аткінса, заявила, що результати демонструють неправильність скептицизму з боку федеральних органів влади, медицини та агропродовольчої промисловості.

Дієта, створена Робертом Аткінсом близько 33 років тому, змушує макарони зникати зі столу разом з усіма продуктами на основі вуглеводів. Натомість він приймає будь-які види м’яса, жиру, смаженої їжі, яєць та сирів.

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут