Дріжджі голодні
Заросли дріжджі по суті харчуються цукром. Вони найбільше жадають випічки та солодощів зі звичайним цукром, який організм швидко перетворює на глюкозу, пояснює доктор Тейтельбаум. Дріжджі диктують дієту, перед якою важко встояти, але чим більше ми їх годуємо, тим більше в нашому організмі. Порочне коло стає все важче зупинити. Що робити: У цьому випадку є лише один варіант - відмовити та не брати до уваги цукор, мед, сиропи, солодощі, випічку, страви з білого борошна та солодкі фрукти. Навпаки, збільште споживання пробіотиків, вживайте багато кисломолочних продуктів, також допоможуть ферментовані продукти, такі як комбуча або квашена капуста.
Ви їсте мало
Харчуватися не вдвічі здоровіше, але багато людей роблять протилежну помилку - вони не напружуються в стресі, не снідають і не їдять половину обіду, думаючи, що схуднуть. Тіло реагує на брак палива, починаючи жадати солодкої десятини. Але це забезпечить енергією лише на короткий час, і незабаром ми повернемося до того, з чого почали. Що робити: Якщо ви їсте регулярно, збалансовано та у достатній кількості, ви виявите, що вам більше не потрібно раптово подавати енергію за допомогою цукру. Це тому, що вам цього достатньо, і воно поступово розслабляється.
Ви погано спите
Багато фахівців пов’язують ласуни зі стресом. Три роки тому бразильські дослідники спостерігали за 57 жінками, близько половини з яких мали симптоми стресу, а половина - ні. З’ясувалося, що 77 відсотків «стресованих» жінок часто хочуть цукру, але лише 31 відсоток спокійніших. Взагалі, у стресової частини частіше виникали почуття голоду та дивні "смаки". Пояснення насправді пов’язане зі сном, вважають дослідники. Люди, які переживають тривалий стрес, як правило, погано сплять або погіршують режим сну. Це може порушити рівень їх гормонів, за яким слідує незламне бажання калорій і швидкої енергії, яку пропонує цукор. Що робити: Якщо ви один з найбільш стресових людей із розладом сну, вони допоможуть вам у лабораторії сну, а не дієтологом. Кращий сон працює тривалий час, але це позитивно впливає на загальний стан здоров’я. У тому числі солодкий смак.
Реклама
Проблема в голові
Показано, що прості вуглеводи (до складу яких входять найбільш часто використовувані форми цукру) пов’язані з рівнем «корисного» гормону дофаміну, але особливо серотоніну, який відповідає за почуття щастя та гарний настрій. Люди, які страждають на якусь депресію, відчувають нестачу серотоніну, і частіше вони тягнуться до солодощів, які на деякий час підвищать його рівень. Але насправді лише на мить. Рівень серотоніну залишається високим протягом двох годин після того, як ми поводимося солодко, а потім різко падає. Є ще гірші почуття, чергове бажання швидкого вживання цукру - і так далі. Що робити: Якщо ви відчуваєте інші (і більш важкі) симптоми депресії або інших психічних захворювань, крім нестримної тяги до цукру, якомога швидше зверніться за допомогою до психіатра. Якщо ви вже лікуєтесь від депресії, але хочете знизити апетит, спробуйте замінити солодощі складними вуглеводами або частіше насолоджуйтесь продуктами, які поступово і повільно покращують рівень серотоніну. Сюди входять банани, горіхи та насіння, лосось, індичка, яйця або тофу.
Проблема з щитовидною залозою
Бажання солодкого зазвичай супроводжується стресом, тривалою втомою, іноді напругою м’язів і частими головними болями, каже американський лікар Якоб Тейтельбаум. Це все ознаки гіпотиреозу; Інші попереджувальні ознаки можуть включати озноб, запор та затримку води, а іноді і депресивні стани. Що робити: гормональний розлад повинен діагностувати лікар, який також підбере відповідне лікування. Потім можна зменшити апетит до солодощів, вживаючи, наприклад, цільнозерновий хліб, рис або макарони: організм їх перетравлює довше, тому рівень цукру в крові залишається стабільним і організм не терміново шукає простих вуглеводів.