дюкана

Сотні тисяч європейців піддалися дієті Дукана, заснованій на білковій дієті. До весілля з принцом Вільямом її також проводила Кейт Міддлтон, і в результаті вона спалила весь світ. Але будьте обережні, не перестарайтеся з нею! Дослідники виявили, що це збільшує ризик серцевого нападу та інсульту!

Експерти говорять про це на основі дослідження, яке вони проводили протягом 16 років у Швеції. У проекті взяли участь 43 000 жінок у віці від 30 до 49 років. Це були жінки, які не мали симптомів серцево-судинних захворювань на початковому етапі, але більше 1200 перенесли інфаркт або інсульт під час дослідження. Більш детальний аналіз способу життя цих жінок показав, що вони дотримувались популярної білково-дієтичної дієти.

Екстрим не окупається

Під час дієти Дюкана ми «легуємо» організм молочними продуктами, сиром, йогуртом або сиром, а також м’ясом птиці та яловичиною. У меню повністю відсутні вуглеводи, такі як макарони, картопля, солодощі. І ось що не так. На думку шведських дослідників, ризик серцевого нападу та інсульту зростає, коли ми зменшуємо споживання вуглеводів і збільшуємо споживання білка.

"Проблема полягає в тому, що при таких дієтах загальна частка білка в загальному споживанні енергії перевищує 35 відсотків, що вдвічі більше, ніж зазначено в рекомендаціях, спрямованих на профілактику цивілізаційних захворювань", - сказав відомий чеський дієтолог Павло Сучанек.

Ще раз виявилося, що будь-яка крайність у дієті не є здоровою. Потрібно харчуватися збалансовано, тому воно повинно містити білки, крохмаль, жири, вітаміни та мінерали. Ви просто не обдурите тіло. Дієта Дюкана допоможе швидко схуднути, але тримати її довго - азартна гра.

Також страждають нирки

Білкові дієти, при яких ми можемо насолоджуватися м’ясом до насичення, пошкоджують нирки під час тривалого дотримання. Подивіться, які ще ризики вони несуть для нашого здоров’я. Звичайною кількістю тваринного білка в цих дієтах може керувати лише здорова людина, яка також регулярно займається спортом. Для нас інших це справжнє навантаження на нирки.

Збільшене споживання червоного м’яса під час білкової дієти також пов’язане з ризиком підвищеного рівня холестерину. Це пов’язано з тим, що ми приймаємо більше насичених жирних кислот, які переважають у тваринних жирах. Діабет 2 типу також піддається ризику. Ще одне дослідження вчених попереджає, що споживання 50 грамів червоного м’яса або копченостей щодня збільшує ризик раку підшлункової залози до 19 відсотків.