схуднення
Коли ми починаємо худнути, дотримуючись дієтичного плану з низьким вмістом вуглеводів, перші результати, крім швидких, вражаючих. Як я поясню в книзі, перше, що ми втрачаємо, - це надлишок рідини, щось, що може дати нам змогу здути і втратити два-три кіло в перші дні. Однак схуднення - це не втрата рідини. Втрата ваги - це втрата жиру, який ми накопичуємо в надлишку, і це не питання одного-двох днів. Ми не можемо втратити нескінченну кількість жиру лише за один день. Дослідження показують, що ми можемо спалити - за звичайних обставин діяльності - від 200 до 300 грамів накопиченого жиру за день. Це містило б максимальну кількість, яку ми можемо втратити за місяць, між 6 і 9 кілограмами, але в цьому реченні найважливіше слово - "максимум".

Перше, що ми повинні розуміти, коли хочемо схуднути, це те, що наше тіло унікальне. Немає двох однакових тіл, і тому не може бути двох абсолютно однакових результатів. Абсолютно вірно, що більшість людей отримують дуже швидкі результати та сильно втрачають вагу, дотримуючись такого типу дієти., але на цей раз важливим словом є "більшість". Втрата ваги, на жаль, не підпорядковується точним законам фізики, а скоріше наближенням. Це пов’язано з тим, що велика кількість факторів, що не входять до нашого плану харчування, важливі для схуднення. Дійсно, у нашому організмі щодня відбувається велика кількість процесів, гормонів та хімічних реакцій, незалежно від того, намагаємось ми схуднути чи ні. Коли ми втрачаємо вагу, різні процеси відбуваються навіть з тими, що відбуваються, коли ми харчуємось із передбачуваною нормальністю, оскільки обмін речовин змінюється, щоб отримати більшу частину енергії з жиру. Тому результати непередбачувані з точки зору точності, хоча ми можемо працювати так, щоб схуднення було відносно простим та ефективним способом, як багато людей говорять у своїх відгуках.

Проблема, яка виникає при схудненні, стосується, як правило, більшої кількості жінок, ніж чоловіків, особливо жінок середнього віку. На цю тему написано багато сторінок, але, синтезуючи це багато, гормони, які відіграють важливу роль у втраті ваги, змінюються на процеси, більш характерні для жінок, ніж для чоловіків. Однак схуднення - це процес, доступний кожному незалежно від статі. Єдине, що трапляється, це те, що одним людям знадобиться більше часу, а іншим менше, але зрештою, крім цілком конкретних випадків із конкретною патологією, схуднення, зрештою, втрачає всіх.

Відповідно до цих міркувань, я хочу витратити кілька хвилин на глобальну відповідь на запитання, яке я отримую з певною періодичністю, і хоча це більше, ніж відповіді в коментарях, воно все одно приходить до мене і посилається що робити, коли ви застоюєтесь під час схуднення, Тобто протягом декількох днів або навіть тижнів ви не бачите змін у циферблаті ваги або навіть незначного збільшення маси тіла.

Перше, що ми маємо пам’ятати, це те, що маса тіла - те, що ми зазвичай називаємо масою тіла - це лише один із показників, який нам потрібно оцінити, щоб зрозуміти, що відбувається в нашому тілі. Загальна маса тіла настільки ж важлива, як і її склад. Марно знати, що маса нашого тіла становить 80 кг, наприклад, якщо ми не знаємо, як ця маса складається. Я не буду довго задумуватися над цією темою, оскільки я вже писав про це у статті, до якої ви можете ознайомитись, натиснувши тут, але принаймні я хочу пам’ятати, що той факт, що маса знижується або піднімається в наших масштабах, є лише частково важливий. Наприклад, якщо маса зростає через те, що ми затримуємо рідину, наприклад, протягом періоду у жінок, значення є відносним, оскільки ці кілограми зникнуть, коли ми викинемо надлишки затриманої води.

Тим не менш, логічно вважати, що якщо ми хочемо бути прискіпливим до своєї ваги, вимірюючи грами, які ми набираємо або втрачаємо щодня, нам потрібна вага, яка, крім вимірювання маси тіла, показує нам її склад, тобто як багато м’язів, скільки жиру та скільки вісцерального жиру ми маємо. Якщо ви також виміряєте воду, тим краще. Ви можете знайти аналізатори маси тіла в таких магазинах, як Amazon. Найбільш надійними є Omron і Tanita, і краще, якщо вони будуть тетраполярними, тобто вони мають датчики на всіх чотирьох кінцівках (по одному на кожну ногу і по одному на кожній руці). Будьте обережні, тому що як і на будь-якому вдосконаленому пристрої, вам доведеться навчитися інтерпретувати результати. Якщо ви наважуєтесь отримати його, не припиняйте читати інструкції, тому що багато разів справи бувають не такими, як здаються.

Після того, як ми зможемо з певною точністю проаналізувати, що відбувається в нашому тілі під час схуднення, наступне, що нам слід вивчити, - це причини, які можуть спричинити це застій при схудненні про яку ми вже говорили раніше. Однією з основних причин застою при схудненні є фантомна причина, тобто вона не є реальною, і її можна спостерігати при аналізі складу тіла. Порівняно часто трапляється, що хтось каже мені, що вони перестали худнути, оскільки не можуть схуднути більше, але продовжують втрачати обсяг. Це те, про що я вже говорив у статті під назвою "Схуднути або схуднути", але коротко про це розповім. Може трапитися так, що після багатообіцяючого старту зі швидкою втратою маси вага застоюється, і здається, що ми не можемо схуднути більше. Однак, незважаючи на те, що ми, очевидно, не худнемо, ми продовжуємо втрачати об’єм тіла. Це тому, що жир важить приблизно половину ваги м’язів. Якщо одночасно ми втрачаємо вагу, тобто втрачаємо жир, набираємо м’язи, а за обсягом втрачаємо вдвічі більше жиру, ніж набраний м’яз, наша вага залишатиметься стабільною, тоді як об’єм буде зменшений.

Хто зазвичай має цю проблему при схудненні? В основному люди, які дотримувались у минулому низькокалорійних дієт з великою вуглеводною базою, оскільки під час цих дієт вони зіпсували частину своєї м’язової маси. Тепер, завдяки більш адекватній дієті, багатій на якісний білок, організм використовує переваги для відновлення м’язів, які ми раніше втрачали. Цей процес може тривати кілька місяців, протягом яких може впливати на втрату загальної маси тіла (ваги), але, звичайно, обсяг тіла повинен продовжувати зменшуватися. Тому, як я вже говорив на початку, це лише очевидний застій, який ми зможемо легко виявити, чи є у нас аналізатор маси тіла, чи якщо ми звертаємо певну увагу на те, як одягається наш одяг.

Однак є й інші реальні причини, через які ми можемо постраждати справжній застій при схудненні. Головне, що я помітив, розмовляючи з багатьма людьми на цю тему, - це розслаблення. З часом багато людей пом’якшують свої звички і, наприклад, приділяють менше уваги вимірюванню їжі, яку вони їдять, вони пропускають деякі прийоми їжі і приходять до наступного голодного (про що я говорю в цій статті), або просто вводять більш адекватні вуглеводів і, можливо, порушить кетоз, що дозволило їм відносно легко втрачати жир. Я не буду багато говорити про це, тому що вважаю, що кожна людина повинна бути відповідальною та послідовною у своїх діях. Якщо ми дотримуємося деяких рекомендацій, і вони працюють для нас, і ми раптом пом'якшуємо суворість, яка пропонувала нам такі хороші результати, в результаті чого ми застоюємось і не можемо продовжувати втрачати вагу, ми не повинні бути дуже розумними, щоб знати що нам потрібно зробити, щоб повернутися на правильний шлях, правильно?

Але існують ще інші причини, які можуть призвести до застою при схудненні, і я хочу переглянути деякі з них. Одне з речей, яке може призвести до застою у вазі та не може схуднути понад цю вагу, - це використання підсолоджувачів. Науково доведено, що для деяких людей використання підсолоджувачів негативно позначається на втраті ваги, включаючи некалорійні підсолоджувачі, тобто ті, які не забезпечують енергією дієту. Що трапляється, так як травлення починається в роті, мозок деяких людей помилково сприймає солодкість підсолоджувачів за наявність цукру, і коли вони помічають солодкість у смакових рецепторах мови, він надсилає наказ підшлунковій залозі виділяти інсулін в очікуванні раптового стрибка рівня глюкози в крові. Якщо ви прочитали мою книгу «Схуднути без чудес», то ви вже знаєте, що наявність інсуліну в крові унеможливлює скидання застою жиру в жировій тканині назад у кров, щоб мати можливість використовувати його як паливо. Тому одним із принципів, якого ми повинні дотримуватися більш суворо, якщо ми хочемо швидко схуднути, є намагання не генерувати піки глюкози, за якими неминуче слідують піки інсуліну.

Ну, як я вже говорив раніше, деякі люди виділяють інсулін, вживаючи солодку їжу, навіть якщо вони підсолоджені іншими підсолоджувачами, крім цукру. Я навіть бачив випадок з людиною, яка не могла схуднути, і коли він перестав вживати жуйку без цукру (підсолоджену), він знову нормально схуд. Дослідження також говорять, що серед людей, які мають цю проблему - і це далеко не всі - багато хто з них звикли до використання підсолоджувачів і поступово припинили секрецію інсуліну. Таким чином, якщо ви приймаєте підсолоджувачі разом з настоями або газованими напоями (нульовий, легкий .) і вважаєте, що у вас може бути ця проблема, у вас є два способи вирішення цієї проблеми. Перший - це раптово вирізати підсолоджувачі на пару днів або три, повністю, і перевірити, чи нормально ви знову худнете. Якщо це трапиться, ви вже знаєте, в чому полягала ваша проблема. Другий варіант - почекати і перевірити, чи спонтанно ви знову худнете, якщо ваше тіло звикне до присутності підсолоджувачів у вашому раціоні. Якщо ви запитуєте мене, я більше беру бика за роги, тому мені більше подобається перший варіант, серед іншого, тому що терпіння не є однією з моїх чеснот.

Останній пункт до нитки теми, яка стосується нас сьогодні. Багато людей запитують мене про кетоз-смужки, коли вони худнуть. Як я вже пояснював в інших випадках, тест-смужки з кетоном сечі корисні, коли ми хочемо схуднути, щоб знати, чи перебуваємо в кетозі, але лише протягом перших п’ятнадцяти днів. Приблизно після 15 днів кетозу нормальним явищем є те, що організм не виробляє більше кетонових тіл, ніж йому потрібно, тому він перестане викидати надлишки сечі, а отже, смужки не будуть плямами. Це НЕ означає, що ми більше не перебуваємо в кетозі. Через 15 днів після такого типу дієти ми повинні знати, як розпізнати, коли ми перебуваємо в кетозі з інших причин. Наприклад, це дуже помітно за енергією, яку я відчуваю, перебуваючи в кетозі, що змушує мене йти з надмірною швидкістю цілий день, і мені коштує перестати писати, коли у мене майже 2500 слів, як сьогодні в цій статті. Гаразд, я кину ... 🙂