Чи корисно наносити промокальний папір на поверхню свіжоприготованої піци, чи це просто чергова невра для тих, хто хоче скоротити калорії?

Ті п’ять піц, що готуються на пару, щойно приїхали до офісу, і ми всі готові занурити в них зуби, як тільки салют буде знято. Смакові рецептори починають помічати, коли наші роти віддаються відчайдушному танцю на бенкеті. І в той час, коли ми з’їдаємо укус за укусом із найбільшим задоволенням, сцена привертає нашу увагу краєм очей: виродка адміністрації вже делікатно сушить свої скибочки піци кухонним папером. Боже мій.

піцу

Цей грає розсеяного, роблячи вигляд, що видаляє щось на своєму шматочку піци, можливо, маслину, занадто підсмажену на його смак. Між жартівливими коментарями хтось викликає твердість: "Ви пропустили найкраще з піци", тоді як згаданий зникає з місця одразу зі своїми кількома порціями, готовими.

І хоча сцена має свою витонченість, ми не перестаємо задаватися питанням, чи дійсно цей жест, нанесення промокального паперу на піцу, має якийсь вартий ефект, чи це ще одна манія тих, хто турбується про калорії у своєму раціоні.

ЦЕ НЕ ПЕРШИЙ РАЗ, НІ НЕ БУДЕ ОСТАННІМ

Незалежно від використовуваного матеріалу, не рідко можна зустріти когось, хто намагається зменшити принади піци, наносячи на її поверхню промокального паперу. Це жест, який вражає нас тим, що, здається, торкається безпосереднього насолоди розглянутою піцою.

Чи це має якийсь реальний ефект? Це служить для усунення калорій? Чому вони це роблять? Що ж, для тих з вас, хто коли-небудь замислювався над цим особливим звичаєм, ми зробили невеличку дослідницьку роботу.

Тут ми вам це пояснюємо.

Звідки береться сок з піцерії?

Здебільшого надлишок соків, який присутній на поверхні будь-якої піци, є природним результатом приготування їжі інгредієнти, багаті природними жирами такі як сир моцарела або м'ясо на піці (пепероні, яловичина, шинка, бекон тощо).

Якщо у вашому випадку ви більше овочевої піци, ви, як правило, не знайдете у своїй піці великої кількості соків. Незважаючи на це, і настільки, наскільки улюбленими начинками є гриби, перець та баклажани, інші інгредієнти, такі як соус, ароматична олія та сир, можуть виділяти певну кількість соків під час їх приготування в духовці.

Чи всі жири шкідливі від природи? Абсолютно.

  • Додайте смаку піці: у самому тісті, надаючи йому характерний аромат, який ми любимо. У сирі, що додає йому розплав, що робить смак водою, або в соусі, що піднімає аромати помідора та ароматичних спецій, що містяться в ньому.
  • Вони необхідні в рамках збалансованого харчування. І жири, що містяться в оливковій олії, і ті, що містяться в сирі, незважаючи на те, що належать до різних типів жирів, обидва відіграють свою роль у збалансованому харчуванні.
  • Жири, присутні в таких продуктах, як горіхи або оливкова олія вони дуже ситні, що допомагає нам зберігати відчуття того, що їли довше.

Як бачите, не весь жир такий поганий, як намальований.

ЧИ СУШІННЯ ПІЦИ ЗДОРОВ'ЮЄ?

Якщо ви хочете зменшити споживання калорій улюбленими скибочками піци, правда полягає в тому, що видалення натуральних соків, що є на її поверхні, має свою причину. Факт нанесення промокального паперу на скибочку піци може видалити близько 4 грамів природного жиру, або те саме, приблизно на 40 калорій менше на порцію.

Для середньостатистичного американця це буде близько 6000 калорій на рік, що в дуже спрощеному перекладі за той період стане на фунт-два менше. І якщо ви зараз думаєте, що в Іспанії у нас не такі піцерії, говорить останній вивчення зроблене Міністерством сільського господарства, що піца є другою за споживанням їжею після салату.

І справа не в серветці, яку ми виймаємо з рукава просто тому. Є кілька публікацій, де саме ця тема зачіпається, наприклад є або є інший, так за щось це буде.

Чи означає це будь-яким чином поліпшення вашого здоров’я? Як ми вже обговорювали в цій статті, один ізольований прийом їжі ніколи не стане вирішальним для впливу на наше здоров'я, але це робить вся наша дієта. Так, ви можете заощадити кілька калорій, але якщо ваша дієта не збалансована, видалення кількох калорій з піци, ймовірно, не покращить її загалом.

НАСЛАДУЙТЕ СВОЮ ПІЦУ ... ВАШ ШЛЯХ

Як і все в житті, сушити піцу чи ні - це питання переваг. Зі свого боку, ми сказали б вам, що якщо піца - це щось випадкове у вашому раціоні, насолоджуйтесь кожною порцією, забуваючи все, що не вражає один укус за іншим.

Якщо, навпаки, піца має дірку у вашому раціоні щотижня (наприклад, у ритуалі кожної п’ятниці піци з фільмом), Можливо, якщо олімпійський рух варто робити застосування кухонного паперу для видалення кількох калорій. Подумайте в цьому випадку, що багато хто з них може багато чого зробити в собі.

Чи варто економити кілька калорій в обмін на те, щоб пожертвувати частиною смаку та сутності вашої улюбленої піци? Рішення залишається лише за вами.