sarraceno

Вам потрібні ідеї рецептів приготування гречки? Ну підпишіться на це домашня гречана піца. Сьогодні піца здоровий, без глютену, простий і смачний Щоб вас заохочували готуватися в ці дні сім’єю або, як я, подарувати це собі. Тому що важливо подбати про себе і за цим рецептом без борошна, в якому ми використовуємо гречане зерно, це рецепт весело і здорово.

Якщо у вас немає гречки вдома, я вам це нагадую тут, у блозі у вас теж є піца на основі кіноа це неймовірно з багатих. Це також без борошна, тому що ми використовуємо зерна лободи, і без глютену, підходить для целіакії 😉

ІНГРЕДІЄНТИ ВАШОЇ ПИЦЕННОЇ ПИЦИ САРРАЦЕНО

🌿 Для піци розміром з деко, потрібно: ⠀
🌱 150 гр гречки (сухий) ⠀
🌱 60 гр води ⠀
🌱 1 ст. Ложка материнки (за бажанням, але надає смак 10) ⠀
🌱 1 чайна ложка солі ⠀
Для своєї індивідуальної круглої піци я використав половину інгредієнтів

Як зробити домашню піцу де TRIGO SARRACENO

  1. Помийте гречку і дайте їй просочитися приблизно 4 години. Якщо ви цього не зробили, і ви хочете, щоб ваша гречана піца через деякий час: замочіть гречку в гарячій воді на півгодини. Це працює досить добре, хоча виглядає ідеально, якщо ви пам’ятаєте замочувати його довше.
  2. Після закінчення цього часу промийте його і злийте фільтром. Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн і дуже добре перемішайте, поки не вийде однорідне тісто з невеликою кількістю грудочок.
  3. Покладіть жиростійкий папір на деко. Додайте 1 чайну ложку олії і добре розподіліть, щоб тісто не прилипало.
  4. Зараз саме час покласти тісто на папір для випічки. У цей момент вам може здатися, що ваше тісто занадто рідке. Не хвилюйся! Якщо ви виконали вказівки, які я вказав тут, ви чудово справляєтесь! Потрібно добре натягнути тісто на папір для випічки. Ви можете зробити прямокутну основу розміром з піддон, а можна зробити два менших окремих тіста. Добре розкладіть тісто, фарбуючи та розтягуючи шпателем або ложкою, і переконайтесь, що без тіста не залишається пропусків.
  5. Випікайте основу самостійно близько 15 хвилин при 180 ° (без повітря)
  6. Дістаньте з духовки, відклейте папір і переверніть його. Будьте дуже обережні і не обпечіться!
  7. Покладіть інгредієнти, які вам найбільше подобаються, на домашню гречану піцу.
  8. Поставте в духовку ще на 15 хвилин.

ПОРАДИ для ЗДОРОВОЇ І ДОКРАШЕНОЇ ПІЦИ

Я люблю додавати в основу хумус та песто. Мені здається, що поєднуючись між собою та з овочами це ефектно.

ОДНА ПОРАДА, про яку слід пам’ятати, - не слід додавати інгредієнти з великою кількістю рідини у свою домашню гречану піцу. Перший раз, коли я зробив піцу з кіноа (вона готується за тим же процесом, що і ця), я додав натуральний томатний соус, не зливаючи надлишок води добре. Соус був настільки рідким, що пом'якшив тісто в центрі, але в іншому випадку ... було 10. Це зі мною не повторилося, але я хотів попередити вас, щоб ви не зробили тієї самої помилки, як я. Будьте обережні, щоб не нанести занадто багато рідини на основу. ⠀
⠀
👉🏻 А ти, що ти любиш класти на піцу? Продовжуйте і повідомте мені в коментарях, і не соромтеся задавати мені будь-які сумніви, які можуть виникнути внаслідок того чи іншого рецепта.