Не знаю, чи можу я вам порадити, але щось за старими рецептами: «Наші предки могли готувати та стерилізувати фрукти без хімічних консервантів. Змішані компоти, які готуються зараз, можуть мати гарний червоний колір завдяки червоній смородині. Потрібно лише покласти смородину в киплячий маринований огірок і зварити. На додаток до привабливого кольору, фрукт також буде добре плисти, коли ви виллєте його в розсіл і варіть протягом хвилини. Тоді ви просто кладете його у пляшки з настоєм », - радить Марія. Під час приготування їжі вона прийшла до кількох зябликів, але щодо деяких фруктів вона суворо дотримується старих рецептів. "Приготування сливового варення має традицію у Славковцях. Готував у кожному дворі. Одного вечора сім’я зібрала сливи і розбила кісточки. Наступного дня, від світанку, вони варили варення. Іноді навіть 20 годин. Це було найкраще варення. Вони навіть цукру в нього не додавали ", - згадує Марія.
ЗАСТОРОЖЕННЯ БЕЗ ХІМІЇ
Якщо ви хочете зварити варення без хімічних консервантів, скористайтеся порадами старих мам. Варіть його протягом трьох днів, але разом близько години. "У перший день ввечері очистіть фрукти, відваріть їх, а потім відкладіть. На наступний день прокип’ятити його ще 20 хвилин і зберігати в прохолодному місці. На третій день процідіть фруктову масу через марлю і додайте цукор. Приблизно 40-50 г на кілограм плодів. Варіть м’ясо близько 20 хвилин. Варення загусає. Налийте в склянку і коротко стерилізуйте », - радить Марія.
Не знаю, чи можу я вам порадити, але щось за старими рецептами: «Наші предки могли готувати та стерилізувати фрукти без хімічних консервантів. Змішані компоти, які готуються зараз, можуть мати гарний червоний колір завдяки червоній смородині. Потрібно лише покласти смородину в киплячий маринований огірок і зварити. На додаток до привабливого кольору, фрукт також буде добре плисти, коли ви виллєте його в розсіл і варіть протягом хвилини. Тоді ви просто кладете його у пляшки з настоєм », - радить Марія. На час приготування їжі вона прийшла до кількох зябликів, але суворо дотримується старих рецептів з деякими фруктами. "Приготування сливового варення має традицію у Славковцях. Готував у кожному дворі. Одного вечора сім’я зібрала сливи і розбила кісточки. Наступного дня, від світанку, вони варили варення. Іноді навіть 20 годин. Це було найкраще варення. Вони навіть цукру в нього не додавали ", - згадує Марія.
ЗАСТОРОЖЕННЯ БЕЗ ХІМІЇ
Якщо ви хочете зварити варення без хімічних консервантів, скористайтеся порадами старих мам. Варіть його протягом трьох днів, але разом близько години. "У перший день ввечері очистіть фрукти, відваріть їх, а потім відкладіть. На наступний день прокип’ятити його ще 20 хвилин і зберігати в прохолодному місці. На третій день процідіть фруктову масу через марлю і додайте цукор. Приблизно 40-50 г на кілограм плодів. Варіть м’ясо близько 20 хвилин. Варення загусає. Налийте в склянку і коротко стерилізуйте », - радить Марія.
Ну, я просто повинен спробувати, дякую поки що.
Дуже простий кисло-солодкий настій.
Партія для чашки 7 dcl:
3 шт чорний цілий перець
3 цілі цілі спеції
1 чайна ложка солі мокко
2 шт штучний підсолоджувач
1 ст.л. - вистелена цукровим піском
0,75 до 1 дкл оцту
Вода
Ми зберігаємо овочі в чашці, напр. огірки, капуста, перець. або гриби. Додайте приправи і залийте холодною водою. Коротко стерилізуйте, щоб схопити повіки.
Мій чоловік придумав поліпшувач. Варю кришки в гарячій воді, такі гарячі кладу на склянки. Кажуть, що коли гумка на кришці пом’якшиться, кришка прилипне до чашки. Я думаю, це працює, оскільки, покращуючи це, варення не псується.
Також ми можемо додати до огірків кілька зерен гірчиці та кропу.
Я також використовую цей настій для жука червоного буряка та покращую його подрібненою расою приблизно від 0,25 до 0,5 чайної ложки мокко в чашці 7 дкл.
Цей настій дуже практичний. Причина ? Ви завжди маєте потрібну суму. У вас навіть небагато, але і це не збільшиться. Коли я роблю так зване соління огірків, мене це не турбує, коли мені доводиться готувати лише одну склянку.
Болгарський салат
1 кг огірків, 1 кг перцю, 1 кг цибулі, 1/2 завантажувача, 150 г цукру, 2 dcl оцту, 2 і 1/2 dcl олії варити 15 хв. після закриття. Потім додайте 1 кг помідорів і варіть ще 5 хв. Нарешті, я додаю стерилізованих чемпіонів і даю стерилізуватися 3-5 хвилин.
Відмінно підходить для м’яса, сої і навіть для "американського хот-дога".
Рекомендую, рецепт чудовий. Я роблю цей салат з двох порцій щороку. У моєму рецепті також є томатне пюре. Два надлишкових тиску на дозу. Це широке поняття. У мене працював більший пакет. Я дам надлишковий тиск з боку очей приблизно від 3 до 4 dcl. Коли ви його більше не псуєте, навпаки, при надлишковому тиску він має дуже схожу консистенцію, як болгарський салат, куплений у делікатесах колись у 80-х (цифра для ранніх пологів). Ми з’їли куплену в десять із куточком.
Салат має різне використання. У гуляші, під м’ясом, для піци, гарнір до готової їжі.
Я використовую його найбільше для приготування курячих котлеток. Бічан приготував його на JOJ разом із глядачем.
Як рецепт:
0,5 -0,75 кг курки нарізати дрібними кубиками, додати 4 цілих яйця, 3 dcl склянки болгарського салату, 4 столові ложки maizeny (соламільно-картопляний крохмаль), сіль, перець. Змішайте все разом. Приготовлену таким чином суміш можна залишити постояти в холодильнику на кілька днів.
Покладіть 2-3 столові ложки приготовленої суміші в гарячу олію і обсмажте круглі оладки з двох сторін. Подавати з картопляним пюре та салатом зі свіжих овочів.
Смачний.
Я роблю подібний жарт:
5 кг капусти
2 кг перцю
1 кг цибулі
2 дкл олії
9 дкл оцту
1/2 кг цукру
2 пакети ковдри
Я терти все разом, перемішую і даю постояти 24 години.
Привіт, і щось круте: --- про ожину? сиропу або варення. Я б також спробував щось нове. Дякую
Цього року вона зробила варення зі сливами та ожиною/чорною малиною/Близько половини. Зварити, процідити, додати цукор і варити. Все від ока, до смаку. Схоже, він навіть на зиму не залишиться.:---
Мда, так це повинно бути приємно. Коли мої клінкери сходяться, смачно:).
Тільки саме варення з ожини має гіркий смак, навіть якщо воно солодке. Зі сливами він має дуже приємний смак і аромат. Я сам був здивований.
Я вітаю,
сьогодні я вперше зварила журавлинні груші (груші дістала у колеги), цей компот нагадує мені той період молодості, коли такий компот у нас часто робили
- Я очищав груші декоративним ножем, який дістався мені у спадок від матері, вона груші очищала лише цими
- Я кладу чисті груші в лимонну воду, щоб вони не зарум’янились
- Я зварив сироп: 1 літр води + 50 дкг цукру, 2 столові ложки оцту, шматочок кориці
- Я поклав скибочку лимона на дно пляшки, поклав груші навпіл, додав ложку журавлини, поклав груші, поклав 1 гвоздику і полив гарячою доливою
- Я стерилізувала приблизно при 80 градусах протягом 30 хвилин
- Я дістав їх з горщика і поставив нагорі, тому дав компотам охолонути
- Сподіваюся, мій компот спрацював
Не знаю, чи можу я вам порадити, але щось за старими рецептами: «Наші предки могли готувати та стерилізувати фрукти без хімічних консервантів. Змішані компоти, які готуються зараз, можуть мати гарний червоний колір завдяки червоній смородині. Потрібно лише покласти смородину в киплячий маринований огірок і зварити. На додаток до привабливого кольору, фрукт також буде добре плисти, коли ви виллєте його в розсіл і варіть протягом хвилини. Тоді ви просто кладете його у пляшки з настоєм », - радить Марія. Під час приготування їжі вона прийшла до кількох зябликів, але щодо деяких фруктів вона суворо дотримується старих рецептів. "Приготування сливового варення має традицію у Славковцях. Готував у кожному дворі. Одного вечора сім’я зібрала сливи і розбила кісточки. Наступного дня, від світанку, вони варили варення. Іноді навіть 20 годин. Це було найкраще варення. Вони навіть цукру в нього не додавали ", - згадує Марія.
Я вітаю,
сьогодні я вперше зварила журавлинні груші (груші дістала у колеги), цей компот нагадує мені той період молодості, коли такий компот у нас часто робили
- Я очищав груші декоративним ножем, який дістався мені у спадок від матері, вона груші очищала лише цими
- Я кладу чисті груші в лимонну воду, щоб вони не зарум’янились
- Я зварив сироп: 1 літр води + 50 дкг цукру, 2 столові ложки оцту, шматочок кориці
- Я поклав скибочку лимона на дно пляшки, поклав груші навпіл, додав ложку журавлини, поклав груші, поклав 1 гвоздику і полив гарячою доливою
- Я стерилізувала приблизно при 80 градусах протягом 30 хвилин
- Я дістав їх з горщика і поставив нагорі, тому дав компотам охолонути
- Сподіваюся, мій компот спрацював