палео

То це дієта чи ні? Палео-кейтеринг також має своїх прихильників у рядах знаменитостей. Однак зараз здається, що їх стрункі характери, ймовірно, не стільки результат того, що вони їдять, скільки того, як мало їдять. Нові дослідження показали, що палео харчування, ймовірно, не є поганим.

Чи набирає вагу після палеолітичної дієти? Люди кам’яного віку, багаті жирами та білками та бідні вуглеводами, яких багато хто вирішує схуднути, можуть мати протилежний ефект. Це показують дослідження австралійських вчених, в яких спочатку ставилася мета продемонструвати корисний ефект печерної дієти. Однак було доведено, що така дієта може спричинити значний і швидкий набір ваги .

Що таке палео?

Все ще популярна палео-дієта представлена ​​як спосіб скинути зайві кілограми. Це спосіб харчування, де вживали лише ту їжу, яку їли наші предки в палеоліті: м'ясо, риба, фрукти, овочі та яйця . Жодних злакових, бобових, молочних продуктів, рафінованого цукру та солі не їдять .

Багато м’яса = багато фунтів?

Група дослідників з Університету Мельбурна на чолі з експертом з діабету Софом Андрікопулосом хотіла перевірити, чи може палео-дієта бути корисною для пацієнтів з діабетом або переддіабетом. Дослідники відібрали лабораторних мишей із надмірною вагою із симптомами переддіабету. Одну групу мишей годували нормальним раціоном, а іншу групу - палео-дієтою. A миші з другої групи отримали 15 відсотків всього за вісім тижнів .

Жирні миші ще товщі

Це дослідження пожвавило дискусію серед вчених про суперечливий раціон харчування людей кам'яного віку. Експерти все більше скептично ставляться до такого стилю харчування. Андрікопулос очікував, що миші схуднуть після палео-дієти, і результати дослідження були дивовижними . , Жирні миші набрали ще більше ваги, і рівень глюкози в крові зріс ". - сказав Андрікопулос .

Краще зверніться до фахівця

Якби людина, що важить 80 кілограмів, дотримувався дієти, він незабаром досяг би 92 кілограмів, вважає вчений . , Дієта Палео точно не для всіх. Якщо когось турбує їх вага та стан здоров’я, їм слід проконсультуватися з професіоналом, лікарем та дієтологом ". додає. Палео-дієта також не робить значного впливу на такі захворювання, як діабет, синдром подразненого кишечника та розсіяний склероз .

Кожна монета має дві сторони

Зниження споживання цукру та натрію можна вважати плюсом цієї дієти, але повна ліквідація злакових та бобових культур та збільшення споживання червоного м’яса є дуже негативним на думку дієтологів. Крім того, збільшення споживання червоного м’яса пов’язане з підвищеним ризиком пухлин .

Інші недоліки цієї дієти включають можливу нестачу кальцію та вітаміну D через виключення молочних продуктів, фінансові вимоги, а також ризик вищого споживання «нездорових» (тваринних) жирів.

Який ваш досвід роботи з палео-дієтою? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.