Худий - той, хто готовий з’їсти лише невеликий шматочок, поїсти з десертної тарілки, потренуватися і випити ще один літр води
Є особливі люди. Анонімні чоловіки та жінки, які сяють у найменш очікуваних місцях. Люди, з якими ти бачишся кілька разів на рік, але коли бачиш їх, зв’язуєшся і вже смієшся. Вона, Хуана (не її справжнє ім'я), працює в медичній практиці, є медсестрою, їй 50 років і має двох дітей. Місяцями я думав, що вона заслуговує, щоб хтось розповів про свою особисту війну. І звичайно, поважаючи його точку зору: гумор. Поки ми чекаємо лікаря, Хуана пояснює мені, що її нова дієта призводить до того, що вона лежить на аудіо, коли лягає в ліжко, щоб запобігти погіршенню голоду. І ми не можемо перестати сміятися, думаючи про обличчя її чоловіка. "Я засинаю перед закінченням", - зізнається він. "Це триває деякий час, 18 хвилин". Розслабтесь, звук вказує, виберіть точку зосередження, глибоко вдихніть і відпустіть свої турботи.
Остання дієта Хуани - метод Наварро. “Я дуже добре стартував і схуд. Це не дієта, а зміна ставлення до їжі. Це вчить контролювати свої емоції та знати, що змушує вас їсти. Це вчить вас їсти повільно і змушує вас не їсти перед телевізором або мобільним телефоном. Він каже вам сісти, зупинитися, щоб їсти, і бути в курсі того, що ви куштуєте ». Він дістає мобільний телефон і відтворює мені один із аудіозаписів.
Хуана - фахівець у цій галузі. Він спробував усе. Він сидів на постійній дієті вже 15 років. Коли це не Дункан, це інша, голковколююча або розділяюча їжа за кольором або властивостями. Він завжди атакує вагу і, що найгірше, він завжди про це думає. Сьогодні, з гордістю він мені каже, він не торкнувся жодного кукурудзяного млинця з упаковки, яку він мав у шафці, і випив багато води. "Не клади це ..., але в мене залишилося 30 кілограмів, я гуляюча корова, але я щаслива, бо я тут". Несправедливість він проголошує, говорячи про їжу. І він згадує свого батька, повоєнного чоловіка, який завжди йому говорив: "Я був дуже голодний, до того, як ми не їли, тому що нам не вистачало їсти, і тепер, коли я можу їсти, вони не дозволяють мені, тому що у мене підвищується кров'яний тиск або цукор ".
Хуана не одна. Усі члени його сім'ї, усі вони худі, підтримують його. Але вони роблять це, бо хочуть, щоб я мав гарне здоров’я. “Мені подобається їсти, мені все подобається. Це покарання життям. Я відчуваю себе залежним; як хтось, хто зачіпає алкоголь чи тютюн, я зачіпаю їжу ”. Багато чоловіків і жінок борються з вагою. “Щодо кількості людей, які хочуть схуднути та внести певні зміни в свій раціон для його досягнення, опитування говорять нам, що це переживає заклинання. До літа 80% населення сідає на дієту, протягом року практично всі люди із зайвою вагою, а це 60%, в якийсь момент спробували це ", - пояснюють вони в SEEDO (Іспанське товариство вивчення ожиріння ). «Загалом усі люди, які сідають на дієту, незалежно від короткотермінового варіанту, худнуть. Інша справа, як довго вони можуть це підтримувати. Втрата ваги зазвичай триває близько 6 місяців, і з цього часу вага відновлюється, і через рік практично 80% відновили його. Ключі до збереження стрункості - це те, що дієта вчить вас їсти, що вона допомагає вам змінити схему, яка змусила вас набирати вагу, і що ви збільшуєте та підтримуєте фізичну активність ".
Як швидко закінчується карликова ванна з бельгійським шоколадним морозивом. "Це трапляється зі мною не так, як в рекламі" Тарраделлас ", де половина будинку набридла футу", пояснює Хуана. "Я не розумію: я приймаю наполовину фует і ковтаю це сам. Я завжди думаю, що в тому будинку в рекламі є дві свічки ».
Коли Хуана не хоче думати про щасливі дієти, в офісі завжди є хтось, хто нагадує їй: «Тут усі люди, які приходять, говорять про дієти, футбол та прочі, що я теж прок до шиї. Найгіршими є дієти, тому що цей процес зараз закінчиться, якщо Бог дасть, але дієти ні; ну, а також футбол; але це історія мого життя ".