Анемія - це захворювання, яке організм розвивається через відсутність достатньої кількості здорових еритроцитів. Його функція полягає у постачанні кисню до тканин організму.
Існують різні причини розвитку анемії: дефіцит заліза; фолат і вітамін В12, хронічні захворювання, такі як рак; Виразковий коліт; ревматоїдний артрит або хронічне захворювання нирок.
Симптоми, які проявляються у анемічної людини: втрата апетиту, постійна втома, головний біль, проблеми з концентрацією уваги, дратівливість і оніміння та поколювання в руках і ногах.
Анемія приносить багато ускладнень, коли вона важка, вона може спричинити низький рівень кисню в таких життєво важливих органах, як серце, отже, серцева недостатність.
Щоб підтримувати хворобу врівноваженою або запобігати їй, необхідно вживати певні продукти або дотримуватися збалансованої дієти.
Іспанське кардіологічне товариство (SEC) каже, що основне рішення цієї проблеми полягає в пероральному прийому заліза, а також в зміні харчування.
Сніданок
Це вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня, тому ми повинні підготувати своє тіло з достатньою кількістю енергії до кінця дня. Продукти, які можна вживати: кава з знежиреним молоком або крупи, а також хліб з шинкою. Такі фрукти, як мандарин; Ківі; апельсин або полуниця, що забезпечують вітамін С та сприяють засвоєнню заліза. Рідкий йогурт або печиво типу Марія.
Середина ранку
Щоб не тривати години без їжі, рекомендується вживати їжу в невеликих кількостях, що також запобігає занепокоєнню: нежирний фруктовий йогурт, крупу, сир, апельсиновий сік, йогурт із крупами або хліб з сиром.
Обід
Бобові та овочі важливо вводити в їжу для їхньої великої користі, одна - для збагачення білками і низьким вмістом жиру, інша - тому що вони містять багато заліза, клітковини, кальцію та вітамінів А, В9 та Е. готуються: тушкована сочевиця, рис, квасоля з паприкою та апельсинова курка. Бажано супроводжувати їжу хлібом та фруктами на десерт.
Перекус
Вживається невелика кількість кави як окремо, так і з знежиреним молоком, печивом типу Марія або цільним, рідким йогуртом або крупою.
Вечеря
Постійне споживання яєць може збільшити засвоєння поживних речовин з низьким калорійним вмістом, оскільки воно вносить до одного міліграма заліза. Томат також корисний тим, що містить вітаміни С і Е.
Продукти, які можна зробити: суп, салати, включають трохи риби.
Ця дієта може мати різні результати залежно від людини. Його ефект більший у дітей та дітей через брак заліза в їх організмі, відомий як залізодефіцитна анемія, оскільки, коли вони ростуть, цей мінерал їм потрібен більше, ніж дорослим.