Рак це одна з найпоширеніших хвороб у світі. За даними Іспанського товариства медичної онкології, поширеність раку в Іспанії зростає з кожним роком. У 2019 році було діагностовано 277 000 нових випадків. Однак завдяки досягненню досліджень та лікування рівень виживання також неухильно зростає. Харчування під час хіміотерапії, лікування, яке на сьогоднішній день є все ще важливим для усунення або зменшення пухлин, є надзвичайно важливим.

прийому

Як доповнення до втручання спеціаліста, пацієнт може сам сприяти контролюванню таких аспектів, які знаходяться в межах його досяжності, таких як дієта, догляд за собою чи настрій, що допоможе максимізувати результати та пом'якшить побічні ефекти хіміотерапії.

Годування під час хіміотерапії

Одним з ключових аспектів є годування. У цьому сенсі вживання певних видів їжі до, під час та після лікування може допомогти пацієнту почуватись краще та залишатися сильнішим. дієти, якої слід дотримуватися Він повинен бути адаптований до обставин кожної людини та до побічних ефектів, які викликає лікування у пацієнта. Деякі наслідки, такі як дискомфорт, нудота та втрата апетиту, можуть спричинити стан план харчування.

Але яку їжу слід їсти в процесі хіміотерапії?

Для пацієнтів, які проходять хіміотерапію, важливо забезпечити достатню кількість калорій і білка. Перший дозволить вам підтримувати адекватну вагу, а другий сприятиме зміцненню імунної системи, яка ослаблена під час хіміотерапії.

Відсутність апетиту є загальним симптомом під час лікування, але цим пацієнтам слід зусилля з годуванням і, крім того, щоб подбати про ці аспекти, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом щодо доцільності доповнення дієти полівітамінними добавками.

Дієта під час хіміотерапії дуже схожа на рекомендовану всім, тобто збалансована дієта що включає товари з п’ятірки продовольчих груп.

Їжа, багата білками:

  • Сири: тверда або напівм'яка паста та свіжий сир.
  • Яйце: хороше джерело білка. Його можна додавати до страв, приготованих на грилі, до пашоту ...
  • Горіхи: можна додавати в салати або гарячі страви або приймати як закуску або десерт.
  • Риба та м’ясо: Курка та біла риба - це два чудові варіанти отримання великої кількості білка.

Їжа з високим вмістом жиру/калорій:

  • Авокадо- Цей фрукт є гарною жирною шахтою, і його можна додавати в салати або намазувати на сніданок.
  • Яйця: ця їжа забезпечує подвійну дозу як білка, так і здорового жиру, що робить її ідеальною їжею для споживання під час хіміотерапії.
  • Риба: жирна риба також забезпечує подвійне харчування білками та корисними жирами, і її можна готувати різними способами та з різними гарнірами.
  • Олія: зірковий елемент середземноморської дієти представлений як відмінна калорійна добавка до дієти під час хіміотерапії
  • Кокос: насичені жири з дуже хорошими харчовими властивостями, антиоксиданти, багаті клітковиною та мінералами. Його можна використовувати як фрукт, пити кокосову воду, отримувати олію, масло і кокосове молоко.

Вуглеводи:

  • Овочі та овочі: джерело вуглеводів, клітковини, мінералів та вітамінів. Бажано їсти овочі в сезон і в якості двох основних страв дня.
  • Фрукти: як овочі з дуже хорошими харчовими властивостями, що забезпечують гідрати, клітковину, мінерали та вітаміни. Бажано їсти по 3, 4 штуки на день в сезон. Він також може бути присутнім не тільки як десерт, але і як закуска або як частина наших страв.
  • Крупи: Завжди краще, якщо вони будуть цільнозерновими, оскільки крім енергії, це забезпечить клітковиною та більшою кількістю вітамінів та мінералів. Деякі приклади - це хліб, рис, макарони, вівсянка, ... Пам'ятайте, що це може бути частиною основної страви, як гарнір або між прийомами їжі.
  • Уникайте вуглеводів ультра обробленої, рафінованої борошна та доданих цукрів.

Важливий запас вітамінів та мінералів (вони допомагають організму працювати), достатня кількість води (особливо для регідратації, якщо ми страждаємо від сильного блювоти та діареї) та антиоксидантів (вони допоможуть захистити здорові клітини нашого тіла ). Всі ці поживні речовини містяться в основному у фруктах, овочах та овочах, тому вони повинні бути основою нашого раціону.

І як мені робити знімки?

Бажано розділити їжу на п’ять протягом дня; три міцних прийоми їжі, плюс прийом в середині ранку та перекус. Якщо у вас немає особливого апетиту, їжте більше їжі на день, менше їжі в кожному.

Для отримання додаткової інформації щодо прийому їжі в хіміотерапії див. Наступний посібник «Харчування людей під час лікування раку» Американського онкологічного товариства.