Навіть 10 найгрубіших, найтовстіших грибів мають лише 40 калорій, але якщо ви виберете гриб для цієї страви, вам вдасться уникнути до 22. Найкраще, що потрібно зробити, це приправити невелику змішану грибну суміш і обсмажити її під солодким кремовим солодким картоплею.
Новорічні обітниці «Я харчуюся здоровіше» найважче виконувати, коли людина не уявляє, що овочеве, волокнисте, не надто жирне, не надто калорійне, але все-таки смачне. Саме тоді з’являється буряк із просунутими способами зміни стилю життя з хумусом, але, можливо, навіть неможливо втомитися. Ось чому ми принесли захоплюючу, теплу та пряну страву, яка буде виглядати як звичайна страва серед салатів, стебла селери та смузі.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 50 дека порізати коричневі гриби
- 4 пасма подрібненої ріпи
- 70 дека солодкої картоплі
- 2 столові ложки соусу Уорчестер
- 1 деци коричневого пива
- 1 більший шматочок подрібненої цибулі
- 6 штук подрібнених зубчиків часнику
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки олії
- 1 столова ложка коричневого цукру
- сіль і перець за смаком
- 1 деци молока
- 2 деци овочевий запас
- 1 столова ложка харчового крохмалю
- 1 кухоль зеленого горошку
- 1 половина ложки мокко розмарину
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 45 хв
Підготовка:
Покладіть солодку картоплю в порцію підсоленої води.
Збийте цибулю в суміші 1 столової ложки вершкового масла і 2 столових ложок олії, а потім додайте гриби, зелений горошок і ріпу. Через кілька хвилин влийте базовий сік і коричневе пиво, а потім додайте також коричневий цукор і розмарин. Дайте суміші чверть години без кришки, потім ложкою викладіть її ложкою, змішайте з крохмалем і трохи загустіть. При необхідності посолити і поперчити, а потім відкласти.
Пюрету солодку картоплю, поки ще теплу, посолити і поперчити, а потім змішати зі столовою ложкою вершкового масла і деци молока та ложкою поверх рагу. Поставте в духовку і смажте зверху приблизно 15-20 хвилин. Ви також можете подати його з червоним перцем, тертим пармезаном та свіжою цибулею.
Просте шотландське блюдо, яке дає парі картопляного пюре незвичайну, але ще більш тонку альтернативу.