Гарбуз може бути корисним вибором для зміцнення нашої імунної системи та певних скарг на шлунок. Ми вже писали раніше про корисний фізіологічний ефект цього овоча, оскільки він продається на ринках вже кілька тижнів, а також його можна отримати на овочевих полицях продуктових магазинів. Однак наступних вихідних тут є Хелловін (це правда, що це свято не має традицій в угорській культурі, але воно стає дедалі моднішим). Декоративні гарбузи, що використовуються для різьблення, не є випічкою, - звертає увагу Національна сільськогосподарська палата.
Коріння називають зимовими гарбузами:
В Угорщині кількість споживання гарбуза повільно, але впевнено зростає з кожним роком, і вона зосереджена в осінньо-зимові місяці. Гарбуз на смак солодкий і має приємну консистенцію. Його вміст визначається високим вмістом каротину, вітаміну С, високим вмістом кальцію та фосфору. Це добре для зору, може нормалізувати артеріальний тиск, покращує роботу простати, має заспокійливий ефект, допомагає схуднути ...
Хелловінський гарбуз:
У овочевих магазинах універмаги зазвичай (але не завжди) продають урожай під назвою Хелловінський гарбуз, біологічно пов’язаний з кабачками, кабачками і спаржею. Останніх все ще підбирають для їжі, але їхні плоди вже дозрівають твердими та неїстівними, так само, як вони збирають гарбузи на Хеллоуїн. В Угорщині широко поширений декоративний тип гарбуза на Хеллоуїн, який не є їстівним, і при споживанні можуть виникати скарги на шлунок. Великий, яскраво-оранжевого кольору і призначений в основному для декоративних цілей, порожній всередині.
Існує кілька видів гарбузів на Хеллоуїн, від 2-3 кг (Gomez F1 - яскраво-оранжевий) до 9-18 кг (Cronus F1 - злегка плоский, ребристий).
Варто зазначити, що особливо дрібні декоративні сорти містять багато гірких речовин (Кукурбітацин). Ці гарбузи можуть бути токсичними, але їх смак, як правило, неприємний, що в хороших випадках відбиває їх від споживання.