• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • заморозити
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Ніжна, доступна взимку та влітку, з високим вмістом калію та клітковини. І смачно ... так, ми вже це говорили! Тож не дивно, що одним з найпопулярніших фруктів є банани, але це також проблематично, принаймні в тому сенсі, що важко зберігати свіжість після покупки.

Якщо ми цього дня його не споживаємо, нам обов’язково слід вибирати «більш незрілі» банани, тобто не слід купувати ті, які мають коричневі плями та зміну кольору на шкірі. Це тому, що ці фрукти добре дозріли і незабаром зіпсуються.

Однак, якщо ми добре купуємо банани, але знаємо, що не споживатимемо їх за 2-3 дні, це хороший спосіб заморозити їх. У замороженому стані вони простоять до 3-4 місяців, їх смак і консистенція не будуть гіршими, вони чудово підійдуть для запуску смузі або перекусу після тренування. Розморожені банани також можна використовувати для виготовлення таких коржів, як банановий хліб.

Банани можуть ходити до морозильної камери з очищенням або без, зберігати фрукти в герметичних поліетиленових пакетах. Шкаралупа почорніє від замерзання, але це лише естетичне питання, завдяки чому їх м’ясо стає цілком їстівним. Після розморожування розріжте банани навпіл і поставте в кімнату з кімнатною температурою. Після розморожування їх легко очищати.

Ще практичніше заморозити банани без шкірки, оскільки це буде тримати їх. У цьому випадку нам знадобиться морозильна тарілка, ніж, трохи паперу для випічки та мішки з морозильною камерою. Давайте покроково розглянемо, що нам потрібно робити!

1. Очистіть банан від шкірки і розріжте уздовж навпіл.

2. Покладіть шматки на тарілку, застелену папером для випічки, щоб вони не контактували з тарілкою або один з одним.

3. Поставте в морозильну камеру на 30-60 хвилин, поки вони сильно не замерзнуть.

4. Коли вони затвердіють, запечатуйте скибочки бананів по одному в морозильні мішки, вичавлюйте з них повітря, наскільки ми можемо, а потім закривайте пакети.

5. Запишіть дату на пакетах і поставте в морозильну камеру. Таким чином, банани витримують 3-4 місяці. Варто подавати фрукти: якщо ви часто їсте смузі, ви можете заморозити їх для тортів, але також, наприклад, більшими порціями.