Недавні дослідження показують, що для боротьби з ожирінням ефективніше підвищувати ціну на цукристі продукти, а не на солодкі напої
1 хв
Поширеність ожиріння у всьому світі з 1975 р. Потроїлась до такої міри, що в деяких країнах населення має надлишкову вагу, як якщо б це було їх нормальною вагою. Жирова печінка, цукровий діабет, проблеми із серцево-судинною системою чи рак - лише деякі із захворювань, пов’язаних з ожирінням.
Зупинити його збільшення є однією з цілей як країн, так і країн Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ). Основні дії в основному були зосереджені на підвищенні ціни на солодкі напої.
Поширеність ожиріння у всьому світі потроїлася з 1975 року
Однак кілька недавніх досліджень показують, що подібне збільшення вмісту цукристих продуктів, таких як печиво, тістечка, шоколадні цукерки або кондитерські вироби, матиме більше позитивних наслідків для здоров'я людей.
Нещодавнє дослідження, опубліковане BMJ під керівництвом Полін Шелбек, фахівець з харчової та екологічної епідеміології, проаналізував британські витрати споживчих товарів на 36 324 години.
Для проведення дослідження ціни на різні продукти, такі як напої, печиво, шоколад або закуски, були збільшені на 20% протягом одного року. Основний висновок, який робиться, полягає в тому, що подорожчання цих продуктів безпосередньо пов’язане зі зменшенням ваги.
Вражає той факт, що вага людей по-різному змінювалася по відношенню до товару, який подорожчав. Наприклад, солодкі напої представляють втрату приблизно 200 грамів, порівняно з 500 грамами для печива або 1301 градусом для солодких закусок.