дієті

МАДРІД, 17 серпня (EUROPA PRESS) -

Збільшення кількості білка в раціоні після схуднення може допомогти зменшити кількість жиру в печінці, тим самим зменшуючи ризик діабету у людей з неалкогольною жировою хворобою печінки, згідно з дослідженням, проведеним Американським фізіологічним товариством.

"Ці висновки підкреслюють клінічні наслідки та потенційні переваги збільшення споживання білка після втрати ваги для людей з жировою печінкою, що мають ризик розвитку діабету", - зазначили вчені.

У попередніх дослідженнях було встановлено, що короткочасна добавка білка допомагає зменшити вміст жиру в печінці. Однак зараз дослідники провели дворічне дослідження, щоб визначити довгостроковий вплив дієтичного білка на жирову печінку після схуднення.

Загалом 25 дорослих добровольців, у 15 з яких раніше був діагностований жир печінки, протягом восьми тижнів брали участь у низькокалорійній дієті, щоб втратити до 8 відсотків маси тіла.

Після схуднення добровольцям було наказано підтримувати свою вагу протягом двох років і дотримуватися помірної або високобілкової дієти в середньому від 0,8 до 1 грама білка на кілограм ваги. Команда брала зразки крові та сечі та проводила сканування тіла для оцінки вмісту жиру в печінці та кількості білка, виведеного з тіл добровольців через три проміжки часу, початок фази підтримки ваги, і знову через шість місяців, а потім через два роки.

Через два роки збереження втраченої ваги збільшення білка в їжі було пов'язано зі зниженням вмісту печінкового жиру у добровольців. Крім того, більше половини учасників, яким раніше був діагностований НАЖХП, більше не мали жирової печінки.