Збільшення ваги у жінок пов’язане з дієтами, які є дуже енергійними та багатими насиченими жирами

Робота, співавтором якої є також професори Роб Ван Дам з Університету Сінгапуру; Трісіа Лі, Лора Семпсон і Френк Ху, професори Гарвардського університету; та Мігель Анхель Мартінес, Гонсалес, професор превентивної медицини Університету Наварри, мали на меті вивчити взаємозв'язок між енергетичною щільністю раціону та збільшенням ваги у жінок.

дієтами

За словами автора, який протягом восьми років проводив перспективне дослідження з 50 000 жінок, результати чітко показали, що режим харчування з великою кількістю калорій, насичених жирів (з м'яса, холодних нарізок, фаст-фуду та масла), жирів транс-типу. (присутні у промисловій випічці, деяких печивах та фаст-фудах), рафіновані вуглеводи (їх багато у солодощах, рису та білому хлібі) та солодкі безалкогольні напої є сильними провісниками збільшення ваги.

Також експерти виявили, що споживання овочів та фруктів запобігало цій проблемі, "що ще раз вказує на переваги дієт, багатих цими продуктами", зазначає Майра Бес-Растролло.

З іншого боку, добровольці різнились у вазі залежно від кількості окремих страв та споживаних енергетичних напоїв. "Однак", уточнює його головний автор, "рекомендації щодо охорони здоров'я не попереджають про цей нюанс і не вказують на енергетичні цінності окремих порцій їжі та напоїв".