Вам потрібно прийти у форму після свят, повних свят та повних столів? У нас є колекція придатних салатів для вас, яка отримає вас у вигляді одного-двох. Окрім того, що вони легкі та прості у приготуванні, вони також дуже здорові і буквально заряджають вас поживними речовинами. Вони також чудово підходять як гарнір до м’яса. Вам точно сподобається!

Вітамінна бомба - морквяний салат з часником

рецептів

Нам потрібно:

4 моркви (очищені, натерті)

1/4 дрібно нарізаної капусти

2 зубчики часнику

4 крутих яйця

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

мелений чорний перець, морська сіль

1-2 столові ложки сметани (10%)

Підхід:

Натріть яйця на тертці і з’єднайте з морквою та подрібненим часником. Додайте вершки, перець, сіль і кілька крапель лимонного соку.

Салат, що їсть пучки, для очищення кишечника

Нам потрібно:

550 г буряків

1 яблуко - за бажанням

2 столові ложки лимонного соку

2 столові ложки тертого хрону

Підхід:

Очищаємо овочі і теремо все як можна дрібніше. Ми також можемо додати тертий яблуко. Нарешті, влийте суміш лимонного соку і хрону - ми можемо регулювати заправку за смаком. Я їв його кілька днів замість класичних гарнірів, а оскільки він мені сподобався, я також вечеряв тут і там за хлібом з непросіяного борошна. Це справді спрацювало для мене, і приблизно за 3 тижні (і я не їв їх щодня) вони схудли на 4 фунти і ще не повернулись. Якщо ви хочете трохи більше схуднути і особливо швидко очистити кишечник, спробуйте також цей напій: Нагрійте в горщику ½ склянки води, додайте ½ чайної ложки гімалайської солі і добре перемішати. Потім додаємо 1 чайна ложка забороненого соку, 2 столові ложки лимонного соку і ½ яблучного соку. Змішайте і одразу випийте. Ви віддаєте перевагу пити цей напій, коли знаходитесь вдома - він має дійсно швидкий очищаючий ефект.

Капустяний салат з йогуртово-гірчичною заправкою

Нам потрібно:

1 головка капусти (менша) (можна покласти половину з половиною червонокачанної)

1 більша червона цибулина

3 столові ложки лимонного соку

1 чайна ложка майонезу

1 чайна ложка меду
Білий йогурт - іноді я проходжу половину тигля, інший раз цілим, ви самі переконаєтесь, який вершковий салат ви хочете

Сіль, мелена раска

Підхід:

Очищаємо овочі і нарізаємо їх тонко - ріжемо цибулю окремо на найтонші можливі скибочки. Залиште відпочивати на 15 хвилин, а потім полийте лимонним соком. Змішайте йогурт з майонезом, гірчицею, медом, сіллю та спеціями. Дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 30 хвилин і подавайте до столу. Ми пробуємо салат під час приготування, тонко налаштовуємо гарячий ак, щоб він вийшов смачним.:-)

Яєчний салат без каяття

Нам потрібно:

3 яйця, зварені круто

1 тигель сиру

50 г тертого сиру з меншим вмістом жиру

1-2 столові ложки білого йогурту

2 чайні ложки гірчиці

Кілька крапель лимонного соку

Горох для гарніру

Підхід:

Яйця дрібно наріжте, змішайте сир з гірчицею, йогуртом, цибулею, сиром у мисці і додайте до яєць. Полийте лимонним соком, приправте сіллю, перцем і подавайте до столу. Прикрасити горошком.

Капустяний салат для схуднення та проти набряклості

Нам потрібно:

500 г капусти, натертої або дрібно нарізаної

Шматочок цибулі-порею - біла частина, нарізана на колеса (ми також можемо замінити його цибулею, або зеленою цибулею, якщо у нас немає цибулі-порея)

4 столові ложки яблучного оцту

1-2 чайні ложки меду

1 чайна ложка морської солі

¼ чайні ложки свіжомеленого чорного перцю

Необов’язково - щіпка імбиру

Підхід:

Змішайте капусту з цибулею-пореєм. В окремій ємності змішайте оцет, мед, перець і сіль (навіть тертий шматочок імбиру, якщо ви його використовуєте). Залийте суміш салатом і перемішайте. Найкраще смакує, якщо ми деякий час даємо йому охолонути в холодильнику, але ми можемо також подати його відразу. Звичайно, ви можете тонко налаштувати салат на власний смак - наприклад, більше меду або оцту. Я готую це саме так!

Відмінний святковий салат

Нам потрібно:

200 г вареної курячої грудки нарізати кубиками

200 г стерилізованої моркви

200 г стерилізованого горошку

1 зубчик часнику

100 г білого грецького йогурту (додайте в йогурт трохи лимонного соку)

200 г тертого сиру з меншим вмістом жиру

Сіль і чорний перець за смаком

Підхід:

Це досить просто, з’єднайте всі інгредієнти в мисці, додайте йогурт і ретельно перемішайте. Нарешті, додайте сіль, перець і подрібнений часник. Змішайте, і ми можемо подавати до столу.

Легкий салат з капусти

Нам потрібно:

1 кг картоплі, звареної в шкірці, очищеної від шкірки та пресованої

1 яблуко очищений і натертий на тертці

1 банка стерилізованого гороху та моркви (можна використовувати заморожені та варені овочі)

4 штуки маринованих огірків

1 столова ложка лимонного соку

2 склянки нежирного йогурту

2 чайні ложки оливкової олії

Сіль і чорний мелений перець

Необов’язково: пара волоських горіхів

Підхід:

Відваріть картоплю разом з очищеним селерою та петрушкою. Потім всі овочі просовуємо через картопля прес. Я коротко обсмажив цибулю на сухій сковороді, додав її до картоплі та овочів. Потім додайте горох, моркву, огірки і добре перемішайте. Змішайте йогурт з оливковою олією, лимонним соком, сіллю, спеціями та змішайте в салаті. Подавайте з м’ясом або, наприклад, змішайте в ньому дієтичну шинку, і ви чудово повечеряєте. Раніше я змішував в салаті одне натерте яблуко і кілька волоських горіхів. Це набуває ще кращого смаку.

Німецький огірковий салат

Нам потрібно:

1 більший салатний огірок

1 великий помідор

Для поливу:

½ склянки білого йогурту (жирність близько 3%)

½ - ¾ ложки дрібно нарізаного свіжого кропу

Дрібка солі і чорний перець

Крапля меду (за бажанням)

Підхід:

Огірок очистіть від шкірки і наріжте колесами, а також помідор і цибулю. У мисці змішайте йогурт з кропом, лимонним соком, спеціями та сіллю. Просто змішайте заправку з овочами і дайте їй трохи відпочити в холодильнику. Ми можемо тонко налаштуватися за допомогою краплі меду.

Відмінний салат з куркою

Нам потрібно:

450 г вареного курячого м’яса (варити в підсоленій воді 20 хв.)

3 яйця, зварені круто

Дрібно нарізані свіжі огірки

70 - 100 г дрібно натертого сиру

Майонез, змішаний з йогуртом або сметаною (1: 1)

1 столова ложка гірчиці

Сіль, чорний перець, зелень за смаком

Підхід:

Наріжте приготовлену курку і помістіть у більшу миску. Додайте нарізані або натерті на тертці яйця, натерту моркву, огірки, сир і, нарешті, заправку з майонезу, гірчиці та йогурту. Ми спробуємо його на смак і можемо подати одразу.

Салат з червоної капусти з легкою заправкою

Нам потрібно:

1 менша головка червонокачанної капусти

1 менша головка білокачанної капусти

1 банка кукурудзи

1 пучок петрушки

100 г білого йогурту (або сметани)

1 столова ложка яблучного оцту

2 ½ чайні ложки коричневого цукру

1/2 чайної ложки солі

1 столова ложка діжонської гірчиці

Чорний перець за смаком

Підхід:

Капусту дрібно наріжте. Моркву чистимо і натираємо на тертці. Також миємо пучок петрушки і дрібно нарізаємо. Злийте кукурудзу з розсолу і змішайте з іншими овочами та петрушкою.

У мисці змішайте йогурт, сіль, цукор, гірчицю, оцет та спеції. Змішайте і полийте цю заправку салатом.

Ми можемо подавати відразу, але найкращий смак, якщо його постояти в холодильнику 2-3 години.

Смачний салат з кукурудзою та ананасом

Нам потрібно:

1/2 меншої банки ананаса, вицідженої з настою

250 г молодої капусти

150 г селери (або ви можете використовувати кольрабі)

4 яйця, зварені круто

1 невелика банка кукурудзи, зливається з розсолу

приблизно 10-сантиметровий шматочок пори

150 г шинки нарізати соломкою

Підхід:

Очищаємо і натираємо моркву та селеру. Капусту наріжте тонкою соломкою. Додайте кукурудзу, ананас, зварені круто яйця і нарізані кубиками, шинку, порізаний скибочками цибулю-порей і, нарешті, майонез. Приправити сіллю і перцем і перенести в холодильник приблизно на годину.

Російський картопляний салат

Нам потрібно:

300 г вареного буряка

300 г картоплі, приготовленої в шкірці

2 яйця, зварені круто

1 червона цибулина

Для поливу:

150 мл білого йогурту

Кілька крапель оливкової олії

Сіль, чорний мелений перець

Кілька крапель лимонного соку.

Підхід:

Почистіть відварений охолоджений буряк і натріть його на тертці. Ми також очищаємо картоплю і видавлюємо, як салат. Натріть яйця, дрібно наріжте цибулю і все разом перемішайте в мисці. В іншій мисці змішайте інгредієнти для заправки і змішайте з салатом. Ми можемо негайно подати.

Легкий салат з цибулею-пореєм

Нам потрібно:

3 середні моркви (приблизно 300 г)

300 г цибулі-порею - зелено-біла частина

250 г яблук - не надто солодке

4 столові ложки кефіру

3 столові ложки майонезу

Дрібка солі і чорний перець

Підхід:

Моркву натріть на тертці, цибулю-порей дрібно наріжте, яблука натріть на тертці. Змішайте все з заправкою з йогурту та майонезу. Приправити сіллю і перцем і залишити відпочивати в холодильнику. Подавати як смачний гарнір або легку вечерю.

Коли я намагаюся схуднути, готую домашній майонез без олії. Я добре рекомендую цей салат.

Легкий салат з квашеної капусти

Нам потрібно (на 1 салат)

  • 1 головка китайської капусти
  • 3 помідори
  • 1 салатний огірок
  • невелика банка стерилізованої кукурудзи
  • 200 г твердого натертого сиру
  • ДЛЯ ОДЯГАННЯ: 5 PL соусу тартар, 1 PL олії, 1 PL гірчиці, 1 PL оцту, сіль за смаком

Підхід

Пекінську капусту наріжте листям, помийте і наріжте локшиною - зріжте грубу м’якоть з верхніх листків. Приготуйте найбільшу миску - цього буде достатньо.

Додайте дрібно нарізаний огірок, помідори, посипте кукурудзою і дрібно натертим сиром і добре перемішайте.

Змішайте зубний камінь, гірчицю, олію та оцет, змішайте в салат. Акуратно посоліть (за смаком) і струсіть принаймні 20 хвилин у холодильнику, даючи смакам добре перемішатися.

Салат підходить, наприклад, як гарнір до запікання рису з рисом, але він також смачний сам по собі.

Підготуйте салат до м’яса

Нам потрібно:

200 г селери (або ви можете використовувати кольрабі)

2 зелених менших яблука

150 мл -200 мл білого йогурту

Сіль, чорний мелений перець

4-5 зубчиків часнику

1 чайна ложка оливкової олії (або лляного або гарбузового)

Підхід:

Очищаємо і натираємо моркву та селеру. Ми також дрібно нарізаємо яблука і змішуємо їх з овочами. Змішайте йогурт із подрібненим часником, сіллю та олією.

Змішайте все разом, залиште в холодильнику і подавайте до столу.

Салат з червоної капусти

Нам потрібно:

Heads качани червоної капусти (середні качани)

40 мл оливкової олії

200 г кукурудзи, злитої з розсолу

6-7 менших консервованих солінь

150-200 мл білого йогурту

2 чайні ложки гірчиці

1 столова ложка майонезу (в ідеалі менше жиру)

1 зубчик часнику

Кілька крапель лимонного соку

Трави за смаком (кріп, петрушка…)

Підхід:

Капусту дрібно наріжте. Розігрійте на сковороді оливкову олію і смажте на ній капусту протягом 3-4 хвилин. Красива капуста пом’якшує, але не надто.

Потім до капусти додаємо кукурудзу та нарізані огірки. Змішайте майонез з йогуртом, подрібненим часником, сіллю, кількома краплями лимона і зеленню за смаком.

Ми можемо подати його відразу або дати постояти на морозі кілька годин. Тоді це ще краще.

Червоний салат на здоров’я

Нам потрібно:

1 шматок вареного буряка

3 соління

1 чайна ложка яблучного оцту

2 столові ложки олії ріпаку

Сіль і зелена цибуля за смаком

Підхід:

Дрібно наріжте капусту, моркву, огірки, цибулю і буряк і з’єднайте в мисці. Змішайте олію з оцтом, медом і полийте овочі цією заправкою. Нехай маринується в холодильнику (в ідеалі кілька годин), і ми можемо подавати до столу.

За смаком ми можемо додати сіль, спеції та зелену зелень.

Дієтичний салат Олівер

Нам потрібно:

250 г вареного курячого м'яса (куряча грудка)

150 г свіжих огірків

100 г солінь

3 штуки варених яєць

2-3 столові ложки білого йогурту з меншим вмістом жиру

Кілька крапель оливкової олії

Сіль, чорний перець і кілька крапель лимонного соку

Підхід:

Просто наріжте і змішайте всі інгредієнти. Змішайте йогурт з оливковою олією, лимонним соком, сіллю та спеціями. Змішайте з салатом, і ми можемо подавати до столу.

Салат з маринованої капусти, повний вітамінів

Нам потрібно:

4 зубчики часнику

Маринад:

150 мл рослинного масла

3 пелюстки лаврового листа

5-6 штук цільного чорного перцю

Підхід:

Капусту та моркву чистимо. Капусту наріжте тонкою локшиною, моркву натріть на тертці, а часник дрібно наріжте. Покладіть овочеву суміш у чашку, що закривається (приблизно 3 літри).

З’єднайте всі інгредієнти для маринаду в каструлі, поставте на полум’я і варіть близько 5 хвилин. Потім розкладіть з полум’я, дайте трохи охолонути і налийте в склянку до капусти. Ми даємо йому відпочити протягом ночі, і ми можемо насолоджуватися наступного дня.

Ми зберігаємо салат в закритій посудині в холодильнику - завдяки оцту він зберігається дійсно довго.