Приблизно 60% продуктів, які ми зазвичай купуємо, переробляються або упаковуються, що в багатьох випадках призводить до нездорової та шкідливої ​​дієти.

Відповідно з Офіційний коледж дієтологів та дієтологів Валенсійської громади (CODiNuCoVa), 60 відсотків продуктів, що складають кошик для покупок, переробляються або упаковуються, що часто спричиняє харчовий дефіцит. Крім того, трапляється, що в цілому багато таких упакованих продуктів перевищувати рекомендовані норми цукру, натрію, рафінованого жиру або калорій.

здорова

"Можна сказати, що більшість маркованих продуктів мають доданий цукор. Оброблені продукти забезпечують нам три чверті загального натрію в раціоні, а третина жиру надходить із фаст-фуду. Зрештою, найкраща порада полягає в тому, що в кошик надає пріоритет свіжим продуктам харчування ", в ньому йдеться Луїс Кабаньяс, дієтолог-дієтолог.

І чи є це, харчові звички іспанців, особливо щодо молоді, далекі від того, щоб вважатись здоровими незважаючи на досконалість Середземноморська дієта. Підвищений прийом ультра обробленої їжі, солодощів та випічки між наймолодшим і надлишок заморожених продуктів та фаст-фудів у цій віковій групі є деякі причини, що пояснюють цей факт. Як і відсутність в раціоні овочів, овочів та бобових у порівнянні з надлишком макаронних виробів, рису, хліба та круп.

Більш зрозуміле маркування

Так само, Валенсійська група дієтологів та дієтологів виступає за корисне маркування продуктів, з інформацією, яка легко засвоюється споживачем, і чітко вказуйте продукти, що містять багато їжі, з відмінною ознакою, яка відображається на упаковці чи печатці.

І саме в Іспанії, як вони стверджують із CODiNuCoVa, a Не дуже корисна система маркування, оскільки вона лише узагальнено і у відсотках вказує, яку кількість енергії (кілокалорій), жирів, вуглеводів (з них цукру), білків та солі вносить порція продукту, а також перелік інгредієнтів які складають його в порядку від вищої до найнижчої присутності цих. Звичайна етикетка, єдина обов’язкова, вимагає високого рівня харчових знань для інтерпретації та не полегшує придбання здорової їжі..

"Споживачі мають право отримувати точну, стандартизовану та зрозумілу інформацію про вміст харчових продуктів. Впровадження зрозумілого переднього маркування допоможе вибору їжі, а отже, у здоровій кошику для покупок", Додати Пола Креспо, президент CODiNuCoVa.