здорова

Дослідницька група CIBER з питань ожиріння та харчування (CIBEROBN), яка діє при відділі харчування людини Університету Ровіра і Вірджилі та Інституту досліджень охорони здоров’я Пере і Вірджилі, провела огляд усіх епідеміологічних досліджень та клінічних випробувань на людях. в науковій літературі на сьогоднішній день, оцінюючи взаємозв'язок між споживанням певних продуктів, поживних речовин або загальним раціоном, і довжиною теломер, і визначили, що природне вкорочення теломер можна запобігти, дотримуючись дієтичного режиму, багатого фруктами та овочами як середземноморська дієта.

Дослідження проводили дослідники Сільвія Канудас та Серена Галіє, обидві члени команди Хорді Салас-Сальвадо, і нещодавно були опубліковані в науковому журналі "Advances of Nutrition".

Огляд 59 спостережних досліджень та 11 клінічних випробувань
Огляд включає 59 спостережних досліджень та 11 клінічних випробувань, відібраних із бібліографічного пошуку, проведеного методично та організовано, щоб мати можливість окремо визначити взаємозв'язок кожної групи продуктів харчування, поживних речовин та різних режимів харчування з теломерним здоров'ям.

Різні клінічні дослідження мультивітамінних добавок досліджували роль цих сполук у довжині теломер, але вони не встановили чіткої захисної функції, хоча, серед досліджень, розглянутих дослідниками, вітамін С, схоже, має більший вплив серед мікроелементів оцінюється.

Споживання їжі з високим вмістом антиоксидантів, таких як горіхи та кава, було пов’язане з довшими теломерами. Навпаки, велике споживання обробленого м’яса та солодких напоїв, схоже, пов’язане з більш короткими теломерами. Коли були проаналізовані результати досліджень, що оцінювали загальну схему дієти, було помічено, що здорові дієти, ті, що містять високий вміст фруктів, овочів, горіхів, серед інших продуктів харчування, джерелом антиоксидантів, були пов'язані з меншою кількістю теломерне вкорочення. Отже, це говорить про те, що здорове харчування допоможе уповільнити старіння наших клітин.

Здоров’я теломерів та запобігання наслідків клітинного старіння пов’язані з багатофакторним процесом, в якому діють різні фактори. Контроль над цими дієтичними факторами приносить користь здоров’ю людини, запобігаючи захворюванням, пов’язаним з віком, таким як серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, а також нейродегенеративні захворювання.