Всім відомо, що цукор має нульову харчову щільність, і підсолоджувачі теж не корисні для здоров’я, однак деякі рецепти на цьому веб-сайті містять його. Знайте чому.

здорова

Оскільки ВООЗ опублікувала комп’ютерну замітку щодо рекомендованого споживання вільних цукрів по 30 грамів на день, багато наукових засобів масової інформації та дієтологи недовго заявляли про зловживання харчовою промисловістю вживанням неякісних інгредієнтів та нульової харчової щільності в їх продукти, включаючи цукор. Вони попереджають про експоненціальне збільшення числа страждаючих метаболічними порушеннями, діабетом 2 типу, серцево-судинними захворюваннями, жировою печінкою, ожирінням, надмірною вагою, раком та ін. За підрахунками, у 2030 році 8 з 10 людей матимуть надмірну вагу в Іспанії. Багато досліджень вказують на цукор як на відповідальний.

Чи вживаємо ми щодня більше 30 грамів цукру?
Відповідь - так, у лопатах. Ми любимо солодкі речі, тому рецепти тортів, шоколаду та тістечок взагалі продовжують торгувати. Ми шукаємо здоровіших формул, щоб продовжувати їсти як “відкриту планку” ці типи препаратів, щоб відчувати себе менш винними.
«Я використовую лише цукор у каві» - це твердження, яке роблять тисячі людей, не усвідомлюючи прихованого цукру, який існує у випічці, печиві, готовій їжі, соках ... під іншими назвами, які ми всі вже повинні знати. Проблема не в чайній ложці цукру в каві, а в більш складному питанні.

Тож чи не можу більше мати цукру?
Існує велика група людей, що знають про зловживання цукром, багато розповсюджувачі надають нам інструменти для зменшення його споживання. Ефект, який дуже добре росте і приживається в соціальних мережах, але на практиці його важко здійснити. Ми належимо до суспільства.
"МЕНШЕ ЦУКРУ, ЛІПШЕ" - найкраще повідомлення для індивідуального застосування.

Але на скільки менше?
Виміряйте кількість та частоту. Без сумніву, зменшення в грамах цукру - це один крок, вимірювання частоти - наступний. Ми не будемо їсти здоровіше, якщо замінимо промисловий цукор іншим, таким як мед, цукор мускавадо, панель, кокосовий цукор. На подив багатьох, ці інгредієнти все ще є цукром. Мед являє собою 85% цукру: Так, зниження, але якщо ми будемо підтримувати частоту споживання, це не принесе великих зусиль.
То як ми можемо дозволити собі здоровий десерт? Якщо ми хочемо насолоджуватися цими рецептами, ми повинні змінити пропорції, змінити цукор з перших інгредієнтів і зменшити частоту цих препаратів. Або їжте і насолоджуйтесь самостійно, скільки цукру в ньому є, бо це виняток.