• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • смаженої
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

У цьому рецепті я хотів реформувати традиційну смажену цвітну капусту, але кінцевий результат був ще кращим, оскільки я отримав хрусткі троянди цвітної капусти з пряною приправою.

Інгредієнти

  • 1 ціла головка цвітної капусти
  • 40 г рисового борошна
  • спрей з оливковою олією
  • 1 чайна ложка меленого делікатного перцю
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • 1 е часникового порошку
  • 1 ст ложка гімалайської солі
  • ½ ek мелений перець
  • 1 чайна ложка меленого кмину

Підготовка

Розігрійте духовку до 220 ° C.

Цвітна капуста збирається на трояндах і промивається.

Рисове борошно ретельно змішують з сіллю, перцем, паприкою, петрушкою, часником і кмином. Потім поступово розчиніть достатньо води, щоб отримати більш щільний, але рідкий крем. Це буде хутро цвітної капусти. Троянди кольорової капусти ретельно обертають, щоб усі їх частини були покриті сумішшю спецій.

Потім їх кладуть у деко, застелене пергаментним папером, і випікають у розігрітій духовці протягом 12 хвилин. Після запікання закрийте духовку, відкрийте дверцята духовки і залиште деко всередині ще на кілька хвилин, щоб хутро стало хрустким. Тоді ми можемо навіть споживати його.