• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • речей
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

1 - ГРЕЦІЯ

Якщо кавун, то відразу ж виникає питання, а от чому грецький? Щодо відповіді, є кілька історій походження, які йдуть паралельно. Згідно з Історико-етимологічним словником угорської мови, слово диня має слов’янське походження, тоді як грецька префікс стосується того факту, що рослина, яка походить з Північної Африки, потрапила в Угорщину через візантійських торговців. Крім того, існує ще одна поширена думка, що прокрутка походить від слова круглий плід.

2 - СОЛОДКА

Солодкість дині, звичайно, залежить від вмісту цукру, який влітку сухіший, чим вище. Тож погана новина для фермерів - велика радість для виробників дині та покупців.

3 - СТРІЛЯ

Після 10 серпня диня погана, Lőrinc пісяє, вважає громадська думка. Однак це серйозна помилка дати. 10 серпня справді є днем ​​Люрінка, однак, народна традиція вважає цей іменини, а 5 вересня, вододілом з точки зору дині та сільського господарства. Згідно з традицією, окрім бризок в диню (тобто диня вже не гарна, каша), ця дата також асоціюється з такими спостереженнями, як те, що дерева не продовжують рости, і ви не повинні купатися в річках. А спекотний серпень - це не результат глобального потепління, тому сміливо купуйте дині навіть у серпні, тим паче, що вони найсолодші на той час. І не забувати газони. Двоє Лорінків, два окремі святі, один з яких помер дуже жорстокою смертю в серпні, були приготовані на грилі, зробивши його покровителем тепла і вогню.

4 - ОВОЧІ

Кавун з точки зору вирощування вважається овочем і належить до сімейства гарбузових. У цьому відношенні це цікавий аналог помідорів, які вважаються овочами, хоча з ботанічної точки зору вони є фруктами.

5 - КОЛІР

М’якоть кавуна може бути декількох кольорів. Окрім традиційного червоного, всередині є також жовтий, білий та рожевий варіанти.

6 - ПОЛИЦЯ ЖИТТЯ

Диня так само добре переносить тепло, як і спеку. Тому не зберігайте в холодильнику в морозильній камері. Однак його можна зберігати в прохолодній, добре провітрюваній камері або погребі протягом 2-3 тижнів.

7 - ПЛЯМИ

Жовта пляма на дині показує, де диня контактувала з землею, тобто там вона не перебувала на сонці. Щоб уникнути плям, садівники обертають диню.

8 - КАЧКА

На стиглість дині свідчить висихання петлі. Якщо «ручка» дині суха, велика ймовірність, що ми прилипли до стиглої смачної дині.

9 - ЗМІСТ ВОДИ

Диня має надзвичайно високий вміст води, багата вітамінами, має низьку калорійність і швидко викликає відчуття ситості. Завдяки цим властивостям він відмінно підходить для дієт, але вживання води неможливо повністю усунути за допомогою нього, оскільки він має сечогінні властивості.

10 - МАГ

Збір і спльовування насіння дині є національним видом спорту, хоча і має сприятливий ефект. У народній медицині з насіння дині готували відвар для лікування нирок та діабету.